
Функција за‐
гревања
Примена
Висока влаж‐
ност
За јела са високим
садржајем воде,
крем ројал и терине
и за поширану рибу.
Пара пуне
снаге
За поврће, рибу,
кромпир, пиринач,
тестенине или дели‐
катесне прилоге.
Лампица се аутоматски
деактивира када је
температура испод 60 ℃
током рада одређених
функција рерне.
6.5 Деликатеси
Функција за‐
гревања
Примена
Одржавање то‐
плоте
За одржавање то‐
плоте хране.
Загревање по‐
суђа
За загревање посу‐
ђа пре сервирања.
Одржавање
За конзервирање
поврћа (нпр. кисе‐
лих краставаца).
Сушење
За сушење сецканог
воћа, поврћа и
печурки.
Дизање теста
За убрзавање диза‐
ња киселог теста.
Спречава да се по‐
вршина теста осуши
и чува еластичност
теста.
Споро печење
За припремање ме‐
ког, сочног печења.
Функција за‐
гревања
Примена
Печење хлеба
Користите ову функ‐
цију за припрему
хлеба и хлебних зе‐
мички са врло до‐
брим резултатима
налик професионал‐
ним у погледу хр‐
скавости, боје и сја‐
ја корице.
Регенерисање
паре
Загревање хране
паром спречава да
се површина осуши.
Топлота се распоре‐
ђује благо и ујед‐
начено, што омогу‐
ћава да се поново
добију укус и мирис
хране, као да је тек
припремљена. Ова
функција може да
се користи за понов‐
но загревање хране
директно на тањиру.
Можете поново да
загревате храну у
неколико тањира
истовремено, кори‐
стећи различите по‐
ложаје решетки.
Одмрзавање
За одмрзавање хра‐
не (поврћа и воћа).
Време одмрзавања
зависи од количине
и величине смрзну‐
те хране.
Гратинирано
За јела као што су
лазање или грати‐
нирани кромпир. За
спремање гратини‐
раних јела и за за‐
пецање.
СРПСКИ 15
Kommentare zu diesen Handbüchern