Electrolux EOC5851AOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 26)

Бисквиты/small cakes/мелкое печенье/мучные изделия/рулеты

Вид выпечки

Горячий воздух

Температура,

°C

Время (мин)Положение противня

2 уровня 3 уровня

Печенье из пе‐

сочного теста

1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40

Short bread / Пе‐

сочное пече‐

нье / полоски из

теста

1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50

Бисквиты из

сдобного теста

1 / 4 - 160 - 170 25 - 40

Выпечка с яич‐

ным белком /

безе

1 / 4 - 80 - 100 130 - 170

Миндальное пе‐

ченье

1 / 4 - 100 - 120 40 - 80

Бисквит из

дрожжевого

теста

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60

Печенье из

слоеного теста

1 / 4 -

170 - 180

30 - 50

Рулеты 1 / 4 - 180 30 - 55

Small cakes /

Мелкое печенье

(по 20 шт на

противне)

1 / 4 -

150

25 - 40

Предварительно разогрейте духовой шкаф

11.7 Низкот. приготовление

Используйте эту функцию для приготовления

нежного постного мяса и рыбы, где темпера‐

тура внутри продукта не превышает 65°C.

Низкотемпературное приготовление не подхо‐

дит к таким рецептам, как тушение в горшочке

или жарка жирной свинины. Чтобы удостове‐

риться, что температура внутри мяса соответ‐

ствует требуемому значению, можно восполь‐

зоваться датчиком температуры внетри про‐

дукта (см. Таблицу приготовления с использо‐

ванием датчика температуры внутри продук‐

та).

В первые 10 минут можно установить темпе‐

ратуру духового шкафа в пределах от 80°C до

150°C. Значение по умолчанию – 90°C. После

установки температуры духовой шкаф про‐

должает приготовления при 80°C. Не исполь‐

зуйте функцию автоматического низкотемпе‐

ратурного приготовления для птицы.

При использовании данной функции

всегда готовьте без крышки.

Обжарьте мясо с каждой стороны в тече‐

ние 1-2 минут в сковороде на варочной

панели на высоком уровне нагрева.

Поместите мясо вместе с горячим про‐

тивнем для жарки внутрь духового шка‐

фа на решетку.

Вставьте в мясо термощуп для мяса.

Выберите функцию низкотемпературного

приготовления и задайте нужную конеч‐

ную температуру внутри продукта.

www.electrolux.com

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 43 44

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOC5851AOX Bedienungsanleitung Seite 26

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOC5851AOX