
ÉTEL TÍPUSA
Polcmagas‐
ság
Hőmérs. [°C]
Sütési idő
[perc]
Megjegyzések
Gyümölcskenyér 2 160 80 - 90 26 cm-es tortasütő formá‐
ban
Piskótatészta 2 160 35 - 45 26 cm-es tortasütő formá‐
ban
Panettone 2 150 - 160 70 - 100 20 cm-es tortasütő formá‐
ban
1)
Szilvatorta 2 160 40 - 50
Kenyérsütő formában
1)
Aprósütemények 3 (2 és 4) 150 - 160 25 - 30 Sütő tálcán
Aprósütemények 3 (2 és 4) 150 20 - 35 Sütő tálcán
Zsemle 2 180 - 200 12 - 20
Sütő tálcán
1)
Briósok 3 (2 és 4) 180 15 - 20
Sütő tálcán
1)
1)
Melegítse elő a sütőt 10 percig.
TÉSZTAFÉLÉK
ÉTEL TÍPUSA
Polcmagas‐
ság
Hőmérs.
[°C]
Sütési idő
[perc]
Megjegyzések
Zöldséggel töltött
ételek
1 170 - 180 30 - 40 Formában
Lasagne 2 170 - 180 40 - 50 Formában
Burgonyafelfújt 1 (2 és 4) 160 - 170 50 - 60 Formában
HÚS
ÉTEL TÍPUSA [g]
Polcma‐
gasság
Hőmérs.
[°C]
Sütési idő
[perc]
Megjegyzések
Sertés roston 1000 2 180 90 - 110 Huzalpolcon
Borjú 1000 2 180 90 - 110 Huzalpolcon
Marha hátszín 1000
véres 2 210 45 - 50 Huzalpolcon
közepes 2 200 55 - 65 Huzalpolcon
jól átsütve 2 190 65 - 75 Huzalpolcon
Bárány 1000 2 175 110 - 130 Comb
Csirke 1000 2 200 55 - 65 egészben
Pulyka 4000 2 170 180 - 240 egészben
Kacsa 2000 - 2500 2 170 - 180 120 - 150 egészben
Liba 3000 1 160 - 170 150 - 200 egészben
Nyúlhús 2 170 - 180 60 - 90 feldarabolva
MAGYAR 71
Kommentare zu diesen Handbüchern