
Πίνακες για το θερμόμετρο κρέατος
Βοδινό
Τρόφιμα για μαγείρεμα Θερμοκρασία του πυρήνα
Πλάτη μοσχαριού, σενιάν
μέτρια ψημένο
καλά ψημένο
45 έως 50 °C
60 έως 65 °C
75 έως 80 °C
Χοιρινό
Τρόφιμα για μαγείρεμα Θερμοκρασία του πυρήνα
Ωμοπλάτη χοιρινού, μπούτι, λαιμός 80 έως 82 °C
Μπριζόλα (φιλέτο) 75 έως 80 °C
Ρολό κρέατος 75 έως 80 °C
Μοσχάρι
Τρόφιμα για μαγείρεμα Θερμοκρασία του πυρήνα
Μοσχαρίσιο ψητό 75 έως 80 °C
Μοσχαρίσιο μπούτι 85 έως 90 °C
Πρόβατο / Αρνί
Τρόφιμα για μαγείρεμα Θερμοκρασία του πυρήνα
Μπούτι από πρόβατο 80 έως 85 °C
Σπάλα πρόβατου 80 έως 85 °C
Αρνί ψητό, αρνίσιο μπούτι 75 έως 80 °C
Κυνήγι
Τρόφιμα για μαγείρεμα Θερμοκρασία του πυρήνα
Σπάλα από λαγό 70 έως 75 °C
Μπούτι λαγού 70 έως 75 °C
Ολόκληρος λαγός 70 έως 75 °C
Σπάλα ελαφιού 70 έως 75 °C
Μπούτι ελαφιού 70 έως 75 °C
Γκριλ
Χρησιμοποιήστε τις διάφορες λειτουργίες
γκριλ με τη μέγιστη θερμοκρασία Η δεξιά
λειτουργία σχετίζεται με την περιοχή που
χρησιμοποιείται.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ Προσοχή: Να χρησιμοποιείτε
πάντα τη λειτουργία του γκριλ με κλειστή την
πόρτα του φούρνου.
Να προθερμαίνετε πάντα τον άδειο
φούρνο για 5 λεπτά με τη χρήση της
λειτουργίας γκριλ.
• Για να χρησιμοποιήσετε το γκριλ, τοπο‐
θετήστε τη σχάρα στο συνιστώμενο επί‐
πεδο φούρνου.
• Τοποθετείτε πάντα το ταψί ψησίματος
στο 1ο επίπεδο του φούρνου από το κάτω
μέρος.
• Οι χρόνοι ψησίματος είναι ενδεικτικές.
• Το γκριλ είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για επί‐
πεδα κομμάτια κρέατος ή ψαριού.
Πίνακας γκριλ
Φαγητά που θα ψηθούν στο
γκριλ
Επίπεδο
Χρόνος ψησίματος
1η πλευρά 2η πλευρά
Κροκέτες 4 8 έως 10 λεπτά 6 έως 8 λεπτά
electrolux 31
Kommentare zu diesen Handbüchern