
Как се използват таблиците за печене на
сладкиши
• Производителят препоръчва да използвате
по-ниска температура първия път.
• Ако не можете да откриете настройките за
определена рецепта, се ориентирайте по
друга подобна.
• Можете да удължите времето за печене 10
– 15 минути, ако печете кейкове на повече
от едно ниво.
• Кейкове и сладки с различни височини пър‐
воначално невинаги се запичат равномер‐
но. Ако това се случи, не променяйте на‐
стройката на температурата. Различията
се изглаждат по време на печенето.
9.4 Печене върху едно ниво:
Сладкиши във форми
Вид печене Функция на
фурната
Ниво на рафта Температура °C Време (мин.)
Кръгъл кекс /
Бриош
Топъл въздух 1 150 - 160 50 - 70
Пясъчен слад‐
киш/плодови
сладкиши
Топъл въздух 1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / Пандиш‐
пан без масло
Топъл въздух 2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / Пандиш‐
пан без масло
Горно + Долно
нагряване
2 160 35 - 50
Блат - леко те‐
сто
Топъл въздух 2
170 - 180
1)
10 - 25
Блат - пандиш‐
пан
Топъл въздух 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie /
Ябълков пай (2
форми Ø 20 см,
изместени по
диагонал)
Топъл въздух 2 160 60 - 90
Apple pie /
Ябълков пай (2
форми Ø 20 см,
изместени по
диагонал)
Горно + Долно
нагряване
1 180 70 - 90
Чийзкейк Горно + Долно
нагряване
1 170 - 190 60 - 90
1)
Предварително загрейте фурната.
БЪЛГАРСКИ 15
Kommentare zu diesen Handbüchern