
Свинско
Храна
Температура в сърцевината на храната в
°C
Плешка / шунка / свински врат 80 - 82
Котлет (плешка) / пушено свинско филе 75 - 80
Руло "Стефани" 75 - 80
Телешко
Храна
Температура в сърцевината на храната в
°C
Телешко печено 75 - 80
Телешки джолан 85 - 90
Овнешко / агнешко месо
Храна
Температура в сърцевината на храната в
°C
Овнешки бут 80 - 85
Овнешко филе 80 - 85
Агнешко печено / агнешки бут 70 - 75
Дивеч
Храна
Температура в сърцевината на храната в
°C
Филе от заек 70 - 75
Заешко бутче 70 - 75
Цял заек 70 - 75
Еленско филе 70 - 75
Еленски бут 70 - 75
Риба
Храна
Температура в сърцевината на храната в
°C
Сьомга 65 - 70
Пъстърви 65 - 70
Информация за акриламиди
ВАЖНО! Според най-новите научни
изследвания препичането на храна, (особено
продукти, съдържащи скорбяла), може да
доведе до опасност за здравето поради
наличието на акриламиди. Следователно,
препоръчваме да се готви при възможно най-
ниски температури и храните да не се
препичат прекалено много.
26
www.electrolux.com
Kommentare zu diesen Handbüchern