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일반적 사용 방법

Ventitherm ® 팬 작동 조리 기능

을 이용하면 선반에 나란히 빵틀을 놓고 동시에 케이크

2개를 구울 수도 있습니다. 이렇게 해도 빵 굽는 시간이 크게 늘어나지는 않습니다.

냉동 식품을 사용할 경우에는 삽입된 트레이가 조리 도중 뒤틀릴 수 있습니다.

이것은 식품 동결 온도와 오븐 내 온도의 차가 크기 때문입니다. 트레이가 식으면 뒤틀림도

사라집니다.

제빵 표 사용법

이 표에는 선택한 전형적 요리에 필요한 온도 설정, 제빵 시간, 오븐 선반 높이 등이 나와

있습니다.

• 표에 나온 온도 및 조리 시간은 일반적 기준일뿐이며 페이스트리나

밀가루 반죽의 농도,

제빵 용기의 개수와 유형에 따라 달라집니다.

• 처음 빵을 만들 때는 온도를 낮게 설정하는 것이 좋으며, 더 진한 갈색으로 굽고 싶거나

제빵 시간이 너무 긴 경우 등 필요할 때에는 온도를 더 높게 설정하십시오.

• 특정 조리법에 대한 설정값을 찾을 수 없는 경우에는 가장 비슷한 것을 찾으십시오.

• 한 층

이상에서 제빵 트레이나 빵틀로 케이크를 구울 때는 제빵 시간이 10-15분 늘어날

수 있습니다.

• 수분이 있는 빵 요리(예를 들어 피자, 과일 플랜 등)는 한 층에서 굽습니다.

• 높이가 서로 다른 케이크와 페이스트리는 처음에는 갈색으로 구워지는 속도가 다를 수

있습니다. 이 경우 온도 설정을 바꾸지 마십시오. 구워지면서 갈색으로 변하는 속도가

같아집니다.

제빵 시간이 긴 경우에는 제빵 시간이 끝나기 전에 약 10분간 오븐을 꺼서 잔여 열기를

활용할 수 있습니다.

별도의 언급이 없는 한 표에 나온 값은 오븐이 차가운 상태에서 조리를 시작할 경우를

가정한 것입니다.

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