
PATIEKALAS
Apatinis+viršutinis
kaitinimas
Karšto oro srautas
Gaminimo
trukmė
(min.)
Pastabos
Lentynos
padėtis
Temp.
(°C)
Lentynos pa‐
dėtis
Temp
. (°C)
Eklerai – vie‐
nas lygis
3 190 3 170 25–35 Kepimo padėk‐
le
Eklerai – du ly‐
giai
- - 2 ir 4 170 35–45 Kepimo padėk‐
le
Pyragaičiai for‐
melėse
2 180 2 170 45–70 20 cm pyrago
formoje
Riebūs vaisi‐
niai pyragai
1 160 2 150 110–120 24 cm pyrago
formoje
Viktorijos pyra‐
gaičiai
1 170 2 160 50–60 20 cm pyrago
formoje
1)
Įkaitinkite 10 minučių.
DUONA IR PICA
PATIEKALAS
Apatinis+viršutinis
kaitinimas
Karšto oro srautas
Gaminimo
trukmė
(min.)
Pastabos
Lentynos
padėtis
Temp.
(°C)
Lentynos pa‐
dėtis
Temp.
(°C)
Balta duona 1 190 1 190 60–70 1–2 kepalai;
vienas kepalas
– 500 g
1)
Ruginė duona 1 190 1 180 30–45 Duonos formo‐
je
Duonos ban‐
delės
2 190 2 (2 ir 4) 180 25–40 6–8 bandelės
kepimo skar‐
doje
1)
Pica 1 200–
210
1 200–
210
10–20 Kepimo padėk‐
le arba giliame
prikaistuvyje
1)
Sklindžiai 3 200 3 190 10–20 Kepimo padėk‐
le
1)
1)
Įkaitinkite 10 minučių.
APKEPAI
PATIEKALAS
Apatinis+viršutinis
kaitinimas
Karšto oro srautas
Gaminimo
trukmė
(min.)
Pastabos
Lentynos
padėtis
Temp.
(°C)
Lentynos pa‐
dėtis
Temp.
(°C)
Makaronų ap‐
kepas
2 200 2 180 40–50 Formoje
LIETUVIŲ 49
Kommentare zu diesen Handbüchern