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èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû electrolux 27

Äëÿ äîâåäåíèÿ æèäêîñòåé äî

êèïåíèÿ è äëÿ îáæàðèâàíèÿ

ïðîäóêòîâ ðåêîìåíäóåì

óñòàíàâëèâàòü êîíôîðêó íà

ìàêñèìàëüíóþ ñòóïåíü íàãðåâà, à

áëþäà ñ ïðîäîëæèòåëüíûìè

ñðîêàìè ïðèãîòîâëåíèÿ çàòåì

äîâîäèòü äî ãîòîâíîñòè íà íóæíîé

Âàì ñòóïåíè íàãðåâà.

Ðàñêàëåííûå æèðû è ìàñëà

âîñïëàìåíÿþòñÿ ÷ðåçâû÷àéíî

áûñòðî. Âíèìàíèå! Îïàñíîñòü

ïîæàðà!

6-7

Ëåãêàÿ

æàðêà

Øíèöåëü,

êîëáàñêè “êîðäîí

áë¸”, îòáèâíàÿ

êîòëåòà,

ôðèêàäåëüêè,

ñûðûå êîëáàñû

äëÿ æàðêè,

ïå÷åíü, ìó÷íàÿ

ïîäëèâêà, ÿéöà,

îìëåò,

ôðèòèðîâàíèå

ïîí÷èêîâ

íåïðåðûâíîå

îáæàðèâàíèå

Âðåìÿ îò âðåìåíè

ïåðåâîðà÷èâàéòå

7-8

Èíòåíñè-âíàÿ

æàðêà

Êàðòîôåëüíûå

îëàäüè, æàðêîå

èç âûðåçêè,

ñòåéêè, ëåïåøêè

5-15 ìèí.

íà êàæäóþ

ñòîðîíó

Âðåìÿ îò âðåìåíè

ïåðåâîðà÷èâàéòå

Êèïÿ÷åíèå

Îáæàðè-âàíèå

Ôðèòèðî-

âàíèå

Êèïÿ÷åíèå áîëüøîãî êîëè÷åñòâà âîäû, îòâàðèâàíèå “êëåöîê”,

îáæàðèâàíèå ìÿñà (ãóëÿø, ïðèïóùåííîå æàðêîå),

ôðèòèðîâàíèå “êàðòîôåëÿ ôðè”

Ñòóïåíü

íàãðåâà

Ñïîñîá

ïðèãîòî-

âëåíèÿ

Íàçíà÷åíèå

Ïðîäîë-

æèòåëüíîñòü

Óêàçàíèÿ/

Ðåêîìåíäàöèè

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