
22 electrolux
Cepšana vairākos līmeòos
Cepšanas padomi
Cepumu veids
Krāsns ar
karsta gaisa
plūsmu un
aplveida
karsētājiem
Krāsns ar karsta
gaisa plūsmu un
aplveida
karsētājiem
Tempe-
ratūra °C
Laiks
St.: Min.
Ievietošanas līmenis no
apakšas
2 līmeòi 3 līmeòi
Plāts cepumi
Vējkūkas/eklēra kūkas 1/4
---
160-180
1)
1) Uzkarsēt cepeškrāsni
0:35-0:60
Drumstalu maize, sausa 1/3
---
140-160 0:30-0:60
Cepumi, vafeles, kēksi
Smilšu mīklas apaïi
cepumiòi
1/3
1/3/5
150-160 0:15-0:35
Ar mīklas šïirci veidoti
cepumi
1/3
1/3/5
140 0:20-0:60
Kēksa mīklas apaïi cepumiòi 1/3
---
160-170 0:25-0:40
Olas baltuma cepumi, bezē 1/3
---
80-100 2:10-2:50
Mandeïu cepumi 1/3
---
100-120 0:40-1:20
Rauga cepumi, vafeles,
kēksi
1/3
---
160-170 0:30-0:60
Kārtainās mīklas cepumi,
vafeles, kēksi
1/3
---
170-180
1)
0:30-0:50
Bulciòas 1/4
---
160 0:30-0:45
Mazie plācenīši (20gabali/
plāts)
1/4
---
140
1)
0:25-0:40
Cepšanas rezultāts Iespējamais cēlonis Novēršana
Kūka apakšā ir par gaišu Nepareizi izvēlēts plāts augstums Novietot kūkas zemāk
Kūka sakrīt (kïūst glīzdaina,
lipīga, ūdens strīpas)
Pārāk augsta cepšanas
temperatūra
Iestatīt mazliet zemāku cepšanas
temperatūru
Cepšanas laiks par īsu Palielināt cepšanas laiku
Cepšanas laiku nevar
samazināt, palielinot
cepšanas temperatūru
Mīklā pārāk daudz šíidruma Lietot mazāk šíidrumu
Ievērojiet maisīšanas laiku, sevišíi,
lietojot virtuves mašīnas
Kommentare zu diesen Handbüchern