
27
Het invriezen van verse
levensmiddelen
Indien het invriezen van verse levensmiddelen
direkt na de eerste in gebruikname of na een
schoonmaakbeurt gaat plaatsvinden, draai dan
de knop (D) in de invriesstand «S» en laat de
vriezer tenminste 3 uur leeg vriezen.
Is de vriezer reeds in gebruik, draai dan de knop
de avond tevoren in de invriesstand. Voor het
invriezen van zeer kleine hoeveelheden, zoals
wat restanten van een maaltijd of een enkel vers
brood, is het niet nodig om de diepvriezer naar
de invries-stand om te schakelen.
Voor het invriezen van de maximaal toegestane
hoeveelheid ineens,verdient het aanbeveling om
de knop 24 uur van te voren op de invriesstand
te zetten. Met name voor de maximum
toegestane hoeveelheid wordt het invriesproces
na 24 uur geacht beëindigd te zijn. Schakel
daarna terug in de stand voor het bewaren.
De maximum toegestane hoeveelheid ineens
vindt u op het typeplaatje (links onderin de kast)
in kilogrammen per 24 uur (22 kg/24 h). Teneinde
de best mogelijke resultaten te verkrijgen geven
wij u hieronder enkele belangrijke tips:
Vries uitsluitend levensmiddelen van eerste
kwaliteit in.
Zie toe dat de levensmiddelen vers zijn en maak
ze, waar nodig, van te voren goed schoon.
Verdeel de levensmiddelen van te voren in
handzame porties. Dat heeft twee voordelen: ze
vriezen sneller in en bij later gebruik hoeft u
slechts zoveel te ontdooien als op dat moment
nodig is.
Onthoud dat reeds ontdooide levensmiddelen
niet wederom ingevroren mogen worden. Wel
kunt u reeds ontdooide levensmiddelen eerst
koken of braden en vervolgens invriezen.
Mager vlees is ingevroren ranger houdbaar dan
vet vlees; ook zout verkort de houdbaarheid.
Verpak de levensmiddelen in aluminium- of
kunststoffolie of speciale diepvriesdozen, zoals
een en ander in de handel, speciaal voor het
invriezen, verkrijgbaar is.
Te langzaam invriezen verkort de houdbaarheid;
vries dus niet meer dan de maximaal toegestane
hoeveelheid tegelijk in. Plaats in te vriezen
levensmiddelen in de bovenste vakken. Verdeel
de pakketten volgens figuur 6.
Open, tijdens het invriezen, de deur zo weinig en
zo kort mogelijk.
Belangrijk
Plaats geen koolzuurhoudende dranken of warm
voedsel in de vriezer. Vul af te sluiten dozen niet
geheel tot de rand. Schrijf de inhoud en de
invriesdatum op de speciale kaarten in het front
van de korven of op de betreffende pakketten.
Indien op de binnenkant van de deur tekeningen
van levensmiddelen zijn aangebracht, dan stellen
de cijfers die u daarbij aantreft het aantal
maanden voor dat u globaal de betreffende soort
kunt bewaren.
Gedurende een korte stroomuitval, minder dan 8
uur, bestaat geen gevaar voor de inhoud van het
vriezer, mits u gedurende die periode de deur
gesloten houdt.
Koude akku
De vriezer is van een thermische akku
(eutektische massa) voorzien, die de bewaartijd
verlengt in geval van stroomuitval of storing. De
akku bevindt zich in de bovenla (figuur 6).
Fig. 6
Het bewaren van diepvriesartikelen
Indien direkt na de eerste in gebruikname
gekochte diepvriesartikelen in de vriezer
geplaatst gaan worden, draai dan de knop (D)
in de invries-stand en laat de vriezer tenminste
2 uur leeg vriezen. Is de vriezer reeds in
gebruik, dan is deze handeling niet nodig.
Plaats na 2 uur de diepvriesartikelen in de
vriezer en draai de knop in de stand voor
bewaren. Enkele belangrijke tips:
Kommentare zu diesen Handbüchern