
Ruokalaji Toiminto Lämpötila
(°C)
Aika (min) Kannatinta‐
so
Small cakes / Pienet
kakut
1)
Ylä + alaläm‐
pö
170 20 - 35 2
1)
Esikuumenna uuni.
11.6 Paistokset ja gratiinit
Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso
Makaronilaatik‐
ko
Ylä + alalämpö 180 - 200 45 - 60 1
Lasagne Ylä + alalämpö 180 - 200 25 - 40 1
Vihannesgratii‐
ni
1)
Gratinointi 160 - 170 15 - 30 1
Juustokuorrut‐
teiset patongit
Kiertoilma 160 - 170 15 - 30 1
Makeat kohok‐
kaat
Ylä + alalämpö 180 - 200 40 - 60 1
Kalalaatikko Ylä + alalämpö 180 - 200 30 - 60 1
Täytetyt vihan‐
nekset
Kiertoilma 160 - 170 30 - 60 1
1)
Esikuumenna uuni.
11.7 Kostea Kiertoilma
Ruokalaji Lämpötila
(°C)
Aika (min) Kannatinta‐
so
Makaronivuoka 200 - 220 45 - 60 1
Perunapaistos 180 - 200 70 - 85 1
Moussaka 180 - 200 75 - 90 1
Lasagne 180 - 200 70 - 90 1
Cannelloni 180 - 200 65 - 80 1
Leipävanukas 190 - 200 55 - 70 1
Riisivanukas 180 - 200 55 - 70 1
Omenakakku vatkatusta tai‐
kinasta (pyöreä kakkuvuo‐
ka)
160 - 170 70 - 80 1
Vaalea leipä 200 - 210 55 - 70 1
SUOMI 23
Kommentare zu diesen Handbüchern