
Resultat Mulige årsager Afhjælpning
Kagen falder sammen og
bliver klæg, klistret eller
med vandstriber.
Der er for meget væske i
blandingen.
Tilsæt mindre væske. Vær
påpasselig med røretiden,
især hvis du bruger en rø‐
remaskine.
Kagen er for tør. Der er for lav ovntempera‐
tur.
Skru op for ovntemperatu‐
ren, næste gang du bager.
Kagen er for tør. Bagetiden er for lang. Indstil en kortere bagetid,
næste gang du bager.
Kagen bliver ujævnt brun. Ovntemperaturen er for
høj, og bagetiden er for
kort.
Vælg en lavere ovntempe‐
ratur og længere bagetid.
Kagen bliver ujævnt brun. Dejen er ujævnt fordelt. Fordel dejen jævnt på ba‐
gepladen.
Kagen er ikke klar på den
angivne bagetid.
Der er for lav ovntempera‐
tur.
Skru en smule op for ovn‐
temperaturen, næste gang
du bager.
11.5 Bagning på én ovnribbe
Bagværk i form
Madvare Funktion Tempe‐
ratur (°C)
Tid (min.) Ovnrille
Gærkrans eller crois‐
sant
Varmluft 150 - 160 50 - 70 1
Sandkage/frugtkager Varmluft 140 - 160 70 - 90 1
Sponge cake / Sand‐
kage
Varmluft 140 - 150 35 - 50 1
Sponge cake / Sand‐
kage
Over- under‐
varme
160 35 - 50 1
Tærtebund - mørdej
1)
Varmluft 170 - 180 10 - 25 2
Tærtebund - rørt dej Varmluft 150 - 170 20 - 25 2
Apple pie /Æbletærte
(2 forme, 20 cm diame‐
ter, forskudt på skrå i
ovnen)
Varmluft 160 70 - 90 2
Apple pie /Æbletærte
(2 forme, 20 cm diame‐
ter, forskudt på skrå i
ovnen)
Over- under‐
varme
180 70 - 90 1
www.electrolux.com20
Kommentare zu diesen Handbüchern