Electrolux EVY9741AOX Bedienungsanleitung

EVY9741AOXZH 蒸汽烘烤箱 用户手册

烘烤箱功能 应用涡轮加速煎烤 用于在单层烤架上烘烤大块肉类关节或带骨禽类。也可进行焗烤，使食品焦脆。顶部/底部加热 用于在单层烤架上烘焙和烘烤食物。披萨饼设置 用于在单层烤架上烘焙食物，并使食物底部带有更深的焦黄色且口感松脆。将温度设为比顶层/底部加热低 20 到 40 °C 的水平。完美风扇烹饪

6. 如有必要，按触 设置持续时间或结束时间 功能（请参阅“设置结束时间 ”或“设置持续时间”）。大约 2 分钟后，开始出现蒸汽。烘烤箱接近设定温度时，会发出声响信号。烹饪结束时，声响信号会再次响起。7. 按触 关闭声响信号和烘烤箱。蒸汽发生器内无水时，将发出声响信号。当烘烤箱冷却下来时，使

设置的时间结束时会发出声响信号，持续2 分钟。 和时间设置会在显示屏上闪烁。烘烤箱将自动关闭。4. 按触感测区域可停止声响信号。5. 关闭本机。7.5 设置“延时”功能1. 设置烘烤箱功能和温度。2. 反复按触 ，直到 开始闪烁。3. 使用 或 设置“持续时间”的分钟。4. 按触 。

程序编号 程序名称8 MUFFINS（松饼）9 QUICHE LORRAINE（洛林糕）8.2 在线食谱我们的网站上提供了本器具专用的食谱自动程序。要查找合适的食谱，请查看烘烤箱内腔前框架铭牌上的 PNC 编号。8.3 自动程序1. 启动本机。2. 按触 。显示屏将显示自动程序的编号 (1 – 9

3. 将中心温度传感器的插头插入烘烤箱正面的插孔中。显示屏显示闪烁的 和默认的设定中心温度。首次操作时，此温度为 60 °C，之后每次操作时显示的都是最后一次设定的值。将中心温度传感器插入插孔时，即取消了时钟功能的设置。4. 按触 或 设置中心温度。5. 按触 或等待五秒自动保存设置

金属烤架和深烘烤盘结合使用：将烤架支架导杆和金属烤架之间的深烘烤盘推到上方导杆上，并确保底座朝下。顶部的细小凹口可增加安全性。凹口也是反尖端设备。支架周围较高的边缘可防止炊具在支架上滑动。10. 附加功能10.1 使用“我最喜爱的程序”功能使用这功能可保存用于某个烘烤箱功能或程序的、您最喜爱的温度和

描述 待设置的值4 服务菜单 -5 恢复设置 是/否1) 不可能停用“开/关”传感器字段的声音。1. 停用本机时，按触 ，然后再次将其按住三秒钟。显示屏会显示 SET1，且“1”会闪烁。2. 按触 或 以开始设置。3. 按触 。4. 按触 或 以更改设置的值。5. 按触 。要退出设置

• 将食品放入适合的烹制器皿，然后将器皿放置在烤架上。确保烤架之间留有一定距离，以便蒸汽可以循环经过每个器皿。• 每次使用之后，请除净储水盒、连接软管和蒸汽发生器中的水。请参考“养护和清洁”一章。• 这些表格提供的是烹制典型菜肴的数据。• 在器具冷却状态下开始烹制程序（除非表中数据另有要求）。• 如

食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置 储水盒中的注水量（毫升）茴香 96 35 - 45 1 600胡萝卜 96 35 - 45 1 600芥兰头（切成条）96 30 - 40 1 550胡椒（切成条）96 15 - 20 1 400韭葱（切圈） 96 25 - 35 1 500四季豆 96

食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置 储水盒中的注水量（毫升）面包球 96 35 - 45 1 600意式干面（新鲜）96 20 - 25 1 450玉米粥（水/玉米粥比例 3: 1)96 40 - 45 1 750鱼类食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置 储水盒中的注水量（毫升）鳟

内容1. 安全信息... 32. 安全说明...

蛋类食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置 储水盒中的注水量（毫升）水煮蛋（蛋黄微熟）96 10 - 12 1 400水煮蛋（蛋黄半熟）96 13 - 16 1 450水煮蛋（蛋黄全熟）96 18 - 21 1 50011.5 全蒸汽烹制后进行完美风扇烹制使用组合功能时，可相继烹制肉类、蔬菜和

食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置米饭 85 15 - 20 1成盘快餐 85 15 - 20 111.7 四分之一蒸汽 + 加热添加约 300 毫升水。食品 数量 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置烤猪肉 1 千克 160 - 180 90 - 100 1烤牛肉 1 千克 180 -

11.9 烘焙小窍门烘焙结果 可能的原因 补救方法蛋糕底部的焦黄度不足。 烤架位置不正确。 将蛋糕放在更低的烤架上。蛋糕塌软，并且未烤透、表面凹凸不平或出现不匀纹路。烘烤箱温度过高。 下次烘焙时，请设定更低的烘烤箱温度。蛋糕塌软，并且未烤透、表面凹凸不平或出现不匀纹路。烘焙时间过短。 延长烘焙时间。

食品 功能 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置乳酪蛋糕，托盘2)顶层/底部加热 160 - 170 70 - 90 21) 预热烘烤箱。2) 使用深烘烤盘。蛋糕/酥点/面包放在烘焙盘上食品 功能 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置辫子面包/皇冠面包 顶层/底部加热 170 - 190 30

食品 功能 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置发面饼干 完美风扇烹制 150 - 160 15 - 20 2蛋白糖霜酥点 完美风扇烹制 80 - 100 120 - 150蛋白杏仁饼干 完美风扇烹制 100 - 120 30 - 50 2酵母饼干 完美风扇烹制 150 - 160 20 - 40

食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置顶部装饰有面包屑的蛋糕（干）160 - 170 20 - 40 2酵母饼干 160 - 170 20 - 40 211.13 多层烘培使用“完美风扇烹饪”功能。蛋糕/酥点/面包放在烘焙盘上食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置奶油泡芙/抹茶泡芙1)1

食品 数量 温度 (°C) 时间（分钟）烤架位置牛柳 1000 - 1500克150 90 - 110 1烤小牛肉 1000 - 1500克150 120 - 150 1牛排 200 - 300 克 120 20 - 40 111.15 披萨饼设置食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置比萨（薄

• 在烘烤大块烤肉和家禽肉期间，多次用其汁液进行涂抹。这样会起到更好的烘烤效果。• 在结束烘烤前，可先关闭烘烤箱约 10分钟，以充分利用其余热。11.17 烘烤表牛肉食品 功能 数量 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置闷炖肉 顶层/底部加热 1 - 1.5 千克230 120 - 150 1烤牛

野味食品 功能 数量 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置野兔背、野兔腿1)顶层/底部加热不超过 1 千克230 30 - 40 1鹿背 顶层/底部加热1.5 – 2 千克 210 - 220 35 - 40 1鹿腰腿 顶层/底部加热1.5 – 2 千克 180 - 200 60 - 90 11)

食品 温度 (°C) 煎烤时间（分钟） 烤架位置第 1 面 第 2 面全鱼，500-1000 克210 - 230 15 - 30 15 - 30 1快速煎烤食品 煎烤时间（分钟） 烤架位置第 1 面 第 2 面Burgers/汉堡 9 - 13 8 - 10 3猪里脊 10 - 12 6 - 10

1. 安全信息请在安装和使用本机之前，仔细阅读随附的说明。对于不当安装或使用本机而造成的任何伤害或损害，制造商不承担任何责任。请妥善保管操作说明，并置于易于取用的地方，供将来参考之用。1.1 兒童和易受傷者安全事項• 本机可供 8 岁及以上儿童和肢体不健全、感官或精神上有障碍或缺乏相关经验及知识的

冷冻即食餐品食品 功能 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置冷冻比萨 顶层/底部加热 请按生产商的说明操作请按生产商的说明操作2薯条1) （300 -600 克）顶层/底部加热 或涡轮加速煎烤200 - 220 请按生产商的说明操作2法式法棍面包 顶层/底部加热 请按生产商的说明操作请按生产商的说

无核小水果食品 温度 (°C) 达到沸腾的烹制时间（分钟）在 100 °C 下继续烹制的时间（分钟）草莓/蓝莓/覆盆子/成熟醋栗160 - 170 35 - 45 -核果食品 温度 (°C) 达到沸腾的烹制时间（分钟）在 100 °C 下继续烹制的时间（分钟）梨子/榅桲果/李子 160 - 170

• 每次使用后，请清洁烘烤箱内部。油脂积淀物或其他食品残留物可能导致火灾。这种风险比使用煎烤盘时要高一些。• 对于顽固污渍，请使用专用烘烤箱清洁器清洗。• 请在每次使用后清洁所有配件，并让其干燥。清洁时使用沾有温水和清洁剂的软布。• 如果是不粘配件，不要使用侵蚀剂，尖锐物体或洗碗机清洗，否则会损伤不

12B7. 向前拔出门饰板，将其卸下。8. 逐个捏住各块门玻璃面板的上沿，将其向上拉出导轨。9. 用水和肥皂清洁玻璃面板。仔细擦干玻璃面板。完成清洗后，装上玻璃面板和箱门。按相反顺序重复以上步骤。面板要按先小后大的顺序安装。12.6 更换照明灯在器具内部的底下放上一块布。可以防止对玻璃罩和烘烤箱内腔

故障 可能的原因 补救方法烘烤箱不加热。 儿童安全防护锁已启用。 参见“使用儿童安全防护锁”。烘烤箱不加热。 保险丝断开。 请确认保险丝是否为故障原因。如果保险丝屡次断开，请联系有资质的电工。照明灯不亮。 照明灯有问题。 更换照明灯。在关闭期间，显示屏不显示时间。显示屏关闭。同时按触 和 以

型号标识 EVY9741AOX能效指数 94.5能效等级 A标准负载及常规模式下的能耗 0.93 千瓦时/工作周期标准负载及风扇强制模式下的能耗 0.69 千瓦时/工作周期腔体数量 1热源 电气式容量 43 升烘烤箱类型 内置式烘烤箱重量 35.7 公斤EN 60350-1 - 家用烹饪电器 - 第

名称 三包有效期 ( 年 ) 主要部件名称整机 主要部件电冰箱 1 3 压缩机、温控器、风扇电机、电磁阀、 蒸发器、冷凝器、毛细管、过滤器、温控电路板、温度传感器洗衣机 / 干衣机 1 3 电机、定时器、程控器、电容器、电路板空调 1 3 压缩机、风扇电机、温控器吸油烟机 1 3 电机、电脑 控制板

伊莱克斯服务网络覆盖区域 伊莱克斯北区服务网络包括：北京、天津、内蒙古、河北、山西、黑龙江、吉林、辽宁、湖南、湖北、河南、陕西、青海、宁夏、甘肃、新疆伊莱克斯东区服务网络包括：上海、江苏、浙江、安徽、山东伊莱克斯南区服务网络包括：广东、福建、广西、江西、海南伊莱克斯西区服务网络包括：四川、重庆、贵州

维修站名称 送修日故障内容故障原因维修内容维修技师签字 交验日期伊莱克斯（中国）电器有限公司全国统一服务热线： 95105801伊莱克斯官方网站： http://www.electrolux.com.cn16. 环保问题回收带有该标志 的材料。把包装材料放入适用的容器以循环利用。帮助保护环境和人

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2. 安全说明2.1 安装警告!必须由具备资质的人员安装本设备。• 去除所有包装物。• 请勿安装或使用已损坏的设备。• 按照本机附带的安装说明书操作。• 设备非常重，搬运时请注意。请始终佩戴安全手套和配套的鞋子。• 不要通过手柄拉动本设备。• 请与其他设备和装置保持最小间距。• 务必将本机安装在安全

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2.4 蒸汽烹饪警告!存在烧伤及设备损坏的危险。• 释放出的蒸汽可能会造成烫伤：– 请勿蒸汽烹饪期间打开烘烤箱门。– 蒸汽烹饪结束后小心打开烘烤箱门。2.5 养护和清洁警告!存在受伤、火灾或设备损坏危险。• 进行维护之前，请关闭本设备电源，然后将电源插头从电源插座上拔下。• 确保烘烤箱已经冷却。玻璃

3.2 附件金属烤架适用于炊具、蛋糕烤盘和烘烤用具。烘培托盘适用于蛋糕、饼干和点心。烧烤/烘烤盘适用于烘焙、烘烤或作为集油盘。中心温度传感器用于测量食品的生熟程度。蒸汽设置一个无孔食品容器和一个有孔食品容器。蒸汽烹饪期间，蒸煮套件可引走食品处的冷凝水。该套件可用于准备烹调时不能放在水中的食品（例如，

4. 控制板4.1 电子程序器1 112 3 4 65 7 8 9 10利用感测区域操作烘烤箱。感测区域 功能 描述1开/关 用于启动和关闭烘烤箱。2选项 用于设置烘烤箱功能、清洁功能或自动程序。3烤箱灯 用于开启或关闭烤箱灯。4温度/快速加热 用于设置和检查箱内温度或中心温度传感器温度（如存在）。

4.2 显示屏B CDEAA. 烤箱功能符号B. 烤箱功能/程序的编号C. 时钟功能指示灯（请参阅表格“时钟功能”）D. 时钟/余热显示屏E. 温度/当天时间显示屏显示屏上的其他指示器：符号 名称 描述自动程序 可选择某个自动程序。我最喜爱的程序 最喜爱的程序开启。 / 千克/克 带重量输入功能的自

6. 日常使用警告!请参阅“安全”章节。6.1 操作烘烤箱操作烘烤箱时，您可以使用：• 手动模式• 自动程序6.2 烘烤箱功能烘烤箱功能 应用全蒸汽 烹制蔬菜、鱼类、土豆、米、意粉或特别配菜。半蒸汽 + 加热 烹制含较多水分的食品、水煮鱼、奶油蛋糕和陶制盖碗食品。四分之一蒸汽 +加热烘焙面包、烘烤大