Electrolux EVY9847AAX Kochbuch

ES Horno de vapor Recetario

Saque la paletilla de jabalí del marinadoy séquela. Sazone con sal y pimienta ydórela todo alrededor en una fuente dehorno; colóquelo al fuego en una

• 50 g de queso parmesano rallado• 150 g de queso rallado• 40 g de mantequillaPreparación:Coloque las cebollas picadas y lamantequilla en una cacerola

carne picada. Cocínelo sin dejar deremover.Añada los tomates picados, el quesoEmmental rallado y el pan rallado;remueva bien y llévelo todo a ebullici

• 250 g de arroz de grano largo• sal, pimienta y pimentón• 1 litro de caldo de carne• 200 ml de crema fresca• 100 g de queso ralladoPreparación:Corte

• 3 g de sal• 1 cucharada de aceiteIngredientes para la guarnición:• 1/2 lata pequeña de tomate triturado(200 g)• 200 g de queso rallado• 100 g de sal

• Molde negro de hornear con diámetrode 28 cm, engrasadoPreparación:Coloque la harina, la mantequilla, loshuevos y las especias en un cuenco ymezcle h

• 3 cucharadas de perejil de hoja planapicado• pimienta negra• 80 ml de aceite de oliva• 375 g de masa philoPreparación:Mezcle el queso feta, los huev

• 2 cucharadas de agua caliente• almendras fileteadasOtros:• molde de hornear de 28 cm con basedesmontablePreparación:Mezcle los huevos, el azúcar y e

• Tiempo en el aparato: 40 minutos• Posición de la parrilla: 1Tras el horneado:Coloque el zumo de naranja, el azúcar,la canela y el licor de naranja e

Para acabar, añada y mezcle las clarasde huevo batidas al punto de nieve y laspasas a la mezcla de requesón.• Tiempo en el aparato: 85 minutos• Posici

1. PROGRAMAS AUTOMÁTICOSADVERTENCIA!Consulte los capítulos sobreseguridad.1.1 Programas automáticosLos programas automáticos facilitan losajustes ópti

Enfríe todo durante 2 horas en elfrigorífico. Extienda con un rodillo lamasa refrigerada y colóquela en unmolde de flan quiche engrasado; pinchecon un

Después del horneado, mezcle el zumode limón y el azúcar glasé. Vuelque elpastel sobre una lámina de papel dealuminio.Pliegue la lámina de papel de al

7.13 Pastel molde redondoIngredientes para la base:• 500 g de harina• 1 paquete pequeño de levadura seca(8 g de levadura seca o 42 g delevadura fresca

Separe la clara de las yemas. Bata lasyemas con el agua caliente, 50 g deazúcar, el azúcar de vainilla y la salhasta obtener una crema consistente.Bat

7.18 Tarta con dulcesIngredientes:• 2 láminas de masa de hojaldre(extendida con el rodillo formando uncuadrado)• 50 g de avellanas molidas• 1,2 kg de

todos los ingredientes hasta formar unamasa leudada flexible.Deje la masa en un lugar templado paraque suba hasta duplicar el tamaño.Entonces incorpor

Ingredientes para decorar:• 1 yema de huevo• un poco de leche• 50 g de almendras fileteadasPreparación:Tamice la harina en un cuenco dejandoun hueco e

sazone las verduras con sal, pimienta,albahaca y orégano a su gusto.• Tiempo en el aparato: 25 minutos• Posición de la parrilla: 19.2 Verdura, tradici

10.3 Pudding de cocoIngredientes:• 250 ml de leche• 370 g de leche de coco• 6 huevos• 120 g de azúcar• 1 lata de puré de mango sin aguaOtros:• 6 cuenc

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• limón• mantequillaPreparación:Rocíe el zumo del limón sobre los filetesde pescado y déjelos marinando untiempo; elimine después el zumosobrante abso

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• 1 kg de calamares medianos, limpios• 1 cebolla grande• 2 cucharadas de aceite de oliva• 90 g de arroz de grano largopreviamente cocido• 4 cucharadas

crema de leche. Sazone la salsa consumo de limón, añadiendo sal y pimientasi fuera necesario. Retire los palillos delas pechugas. Corte las pechugas.

• Tiempo en el aparato: 90 minutos • Posición de la parrilla: 14. CARNE4.1 Estofado de resIngredientes:• 600 g de carne de vacuno• sal y pimienta• har

• 1 codillo trasero de cerdo de 0,8 a 1,2kg• 2 cucharadas de aceite• 1 cucharadita de sal• 1 cucharadita de pimentón dulce• 1/2 cucharadita de albahac

Haga 8 incisiones a lo largo en toda lasuperficie del codillo de ternera. Cortecuatro lonchas de jamón cocido por lamitad y colóquelas en las incision

4.10 Pata de corderoIngredientes:• Pata de cordero de 2,7 kg• 30 ml de aceite de oliva• sal• pimienta• 3 dientes de ajo• 1 manojo de romero fresco (o