
9.4 Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do
tipo de alimento, da consistência e do
volume.
No início, monitorize o desempenho
quando cozinhar. Quando utilizar este
aparelho, procure as melhores
regulações (grau de cozedura, tempo de
cozedura, etc.) para os seus recipientes
e para as suas receitas e quantidades.
9.5 Tabela para cozer e assar
Bolos
Alimento Aquecimento inferi‐
or/superior
Ventilado + Resistên‐
cia Circ
Tempo
(min.)
Comen‐
tários
Tempera‐
tura (°C)
Posição
de prate‐
leira
Tempera‐
tura (°C)
Posição
de prate‐
leira
Receitas
batidas
170 2 160 2 (1 e 3) 45 - 60 Em forma
de bolo
Massa
amantei‐
gada
170 2 160 2 (1 e 3) 24 - 34 Em forma
de bolo
Cheese‐
cake but‐
termilk
170 1 160 2 60 - 80 Em forma
de bolo de
26 cm
Bolo de
maçã
(tarte de
maçã)
170 1 160 2 (1 e 3) 100 - 120 Em duas
formas de
bolo de 20
cm ou nu‐
ma prate‐
leira em
grelha
Strudel 175 2 150 2 60 - 80 Em tabu‐
leiro para
assar
Tarte de
compota
170 2 160 2 30 - 40 Em forma
de bolo de
26 cm
Bolo de
fruta
170 2 155 2 60 - 70 Em forma
de bolo de
26 cm
Pão-de-ló
(sem gor‐
dura)
170 2 160 2 35 - 45 Em forma
de bolo de
26 cm
Bolo de
Natal / Bo‐
lo de fruta
rico
170 2 160 2 50 - 60 Em forma
de bolo de
20 cm
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