Electrolux GHGL4-4.5 Bedienungsanleitung PDF herunterladen

Angegebene Garzeiten/Temperaturen sind Richtwerte

Backangaben

Backbetrieb

Back- und Brattabelle

Gaseinbauherd GH GL4-4.5

GH GL 40-4.5

ohne Grill

Fleisch,

Wild

70-85’

190°

60-70’

210°

85-95’

190°

80-90’

210°

75-80’

200°

55-70’

210°

65-75’

200°

55-65’

210°

25-30’

210°

18-25’

240°

60-70’

190°

70-80’

210°

80-90’

190°

80-90’

210°

Schweinebraten, 1 kg

Kalbsbraten, 1 kg

Rindsbraten, 1 kg

Hackbraten, 1 kg

Roastbeef, 1 kg

Hirschbraten

Tessinerbraten

(mit Speck), 1,2 kg

Geflügel,

Fisch

40-50’

210°

45-55’

230°

65-75’

180°

80-90’

200°

140-190’

180°

100-120’

190°

210-230’

160°

190-220’

180°

25-30’

190°

20-25’

210°

20-25’

190°

20-25’

210°

ohne Grill

13-16’

250°

13-15’

255°

Chicken Nuggets

(Alufolie auf das Blech!)

Poulet, 1 – 1,2 kg

Ente, 1,5 – 2 kg

Truthahn, 4,5 – 5,5 kg

(tiefes Kuchenblech)

Gans, 3 kg

(tiefes Kuchenblech)

Forelle in Alufolie, 300 g

(starke Folie)

Forellenfilets à 200 g

15-20’

180°

bis

Temperatur [°C]

Ebene für 1 Blech

Zeit [Minuten]

mit Umluft

Ebene für 1 Blech

Ebenen für 2 Bleche

15-20’

180°

konventionell

15-20’

180°

mit ohne Fettfilter

Zeichenerklärung:

315 8734 00_04/2007 by Electrosuisse

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Inhaltsverzeichnis

Seite 1 - Back- und Brattabelle

Angegebene Garzeiten/Temperaturen sind RichtwerteBackangabenBackbetriebBack- und BrattabelleGaseinbauherd GH GL4-4.5GH GL 40-4.5ohne GrillFleisch,Wild

Seite 2 - Sterilisieren

- Feinsiebfilter einsetzen- Kuchenblech als Auffangschale auf Ebene 1- Backofen 3 Min. vorheizen- Grillzeiten je Seite des Grillgutes:Seite 1 / Seite

Seite 3 - lassen

Angegebene Garzeiten/Temperaturen sind RichtwerteBackangabenBackbetriebGeriebener Teig, Blätterteig15-20’180°5bis1Temperatur [°C]Ebene für 1 BlechZeit

Seite 4

Nützliche Tipps……bräunt nicht... • Temperatur erhöhen/Zeit evtl. kürzen• dunkle Backformen verwenden bei Ober-/Unterhitze…zu feucht....• T