
EMC2395 I
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ALIMENTI TEMP.
INIZIALE
UTENSILI PREPARAZIONE PAUSA ATTESA REGOLAZIONE
Arrosto di
manzo
Da frigorifero
5°C
Griglia bassa
su leccarda
Togliere l'arrosto dalla
sua confezione ed
annotare il peso.
Sistemare l'arrosto con
il lato più grasso di
sotto (per risultati
ottimali) Durante la
cottura di possono
schermare con pezzetti
di carta stagnola le parti
che dovessero cuocere
troppo in fretta.
Togliere
il liquido
di
cottura
in
eccesso
. Girare
l'arrosto
ed
ungere
a
piacere.
10 – 15
min
+ per rifinire una
buona cottura, o
per carne molto
refrigerata
Arrosto di
maiale
Da frigorifero
5°C
Griglia bassa
su leccarda
Togliere l'arrosto dalla
sua confezione ed
annotare il peso.
Sistemare l'arrosto con il
lato più grasso di sotto
(per risultati ottimali)
Durante la cottura di
possono schermare con
pezzetti di carta
stagnola le parti che
dovessero cuocere
troppo in fretta.
Togliere
il liquido
di
cottura
in
eccesso
. Girare
l'arrosto
ed
ungere
a
piacere.
10 – 15
min
+ per rifinire una
buona cottura, o
per carne molto
refrigerata
Arrosto
d’agnello
Da frigorifero
5°C
Griglia bassa
su leccarda
Togliere l'arrosto dalla
sua confezione ed
annotare il peso.
Sistemare l'arrosto con il
lato più grasso di sotto
(per risultati ottimali)
Durante la cottura di
possono schermare con
pezzetti di carta
stagnola le parti che
dovessero cuocere
troppo in fretta.
Togliere
il liquido
di
cottura
in
eccesso
Girare
l'arrosto
ed
ungere
a
piacere.
10 – 15
min
+ per rifinire una
buona cottura, o
per carne molto
refrigerata
Pesce al
vapore
Piatto a
prova di
microonde
con
coperchio o
involucro da
microonde
Togliere la confezione.
Lavare il pesce ed
asciugarlo. Per una
buona riuscita, è meglio
pesare il pesce.
Sistemare il pesce in un
piatto con
2 – 3 cucchiaiate di
liquido, ad es. vino
bianco, acqua o latte.
Coprire il piatto con un
coperchio e con un
involucro da microonde.
No 2 min + per rifinire una
buona cottura, o
per pesce molto
refrigerato.
- per pesci più
delicati o pesce al
trancio
Pesce al
forno
Da frigorifero
3-5°C
Griglia alta Lavare ed asciugare,
pennellare con olio ed
aggiungere gli aromi.
Per risultati ottimali,
iniziare la cottura
posizionando la parte
con la pelle verso il
basso.
No 2 min + per rifinire una
buona cottura, o
per pesce molto
refrigerato.
Tabella dei Programmi di Cottura in Automatico
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