Electrolux EOB8851AAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 11)

Backware

Backofen-

funktion

Einschubebe-

ne

Temperatur

in °C

Zeit (Min.)

Streuselku-

chen (trocken)

Heißluft mit

Ringheizkörper

3 150 - 160 20 - 40

Mandel-/Zu-

ckerkuchen

Ober-/Unterhit-

ze

3

190 - 210

1)

20 - 30

Obstkuchen

(mit Hefeteig/

Rührteig)

2)

Heißluft mit

Ringheizkörper

3 150 35 - 55

Obstkuchen

(mit Hefeteig/

Rührteig)

2)

Ober-/Unterhit-

ze

3 170 35 - 55

Obstkuchen

mit Mürbeteig

Heißluft mit

Ringheizkörper

3 160 - 170 40 - 80

Hefekuchen

mit empfindli-

chen Belägen

(z. B. Quark,

Sahne, Pud-

ding)

Ober-/Unterhit-

ze

3

160 - 180

1)

40 - 80

1)

Backofen vorheizen.

2)

Tiefes Blech benutzen.

Plätzchen

Backware

Backofen-

funktion

Einschubebe-

ne

Temperatur

in °C

Zeit (Min.)

Mürbeteig-

plätzchen

Heißluft mit

Ringheizkörper

3 150 - 160 10 - 20

Short bread/

Mürbeteigge-

bäck/Feinge-

bäck

Heißluft mit

Ringheizkörper

3 140 20 - 35

Short bread/

Mürbeteigge-

bäck/Feinge-

bäck

Ober-/Unterhit-

ze

3

160

1)

20 - 30

Rührteigplätz-

chen

Heißluft mit

Ringheizkörper

3 150 - 160 15 - 20

Eiweißgebäck/

Baiser

Heißluft mit

Ringheizkörper

3 80 - 100 120 - 150

Makronen

Heißluft mit

Ringheizkörper

3 100 - 120 30 - 50

Hefekleinge-

bäck

Heißluft mit

Ringheizkörper

3 150 - 160 20 - 40

DEUTSCH 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 23 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare