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Speise Temperatur (°C) Dauer

(Min.)

Ebene Wasser in

der Wasser-

schublade

(ml)

Tafelspitz 96 110 - 120 2 800 + 700

Chipolatas (kleine

Schweinswürst-

chen)

80 15 - 20 2 400

Eier

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Wasser in

der Wasser-

schublade

(ml)

Eier, hart ge-

kocht

96 18 - 21 2 500

Eier, mittel-

hart gekocht

96 13 - 16 2 450

Eier, weich

gekocht

96 11 - 12 2 400

11.6 Heißluftgrillen und Vital-

Dampf nacheinander

Durch die Kombination verschiedener

Funktionen können Sie Fleisch, Gemüse

und Beilagen nacheinander garen. Alle

Speisen können dann gleichzeitig serviert

werden.

• Braten Sie zunächst den Braten mit der

Funktion Heißluftgrillen.

• Geben Sie dann das vorbereitete

Gemüse und die Beilagen in ofenfestes

Geschirr und stellen Sie es mit dem

Braten in den Backofen.

• Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C

abkühlen. Um den Backofen schneller

abzukühlen, lassen Sie die Backofentür

in der ersten Stellung etwa 15 Minuten

offen.

• Starten der Funktion Vital-Dampf.

Garen Sie alles zusammen fertig.

Maximale Wassermenge: 800

ml.

Speise Heißluftgrillen (erster Schritt:

Fleisch garen)

Vital-Dampf (zweiter Schritt: Ge-

müse hinzufügen)

Tempera-

tur (°C)

Dauer

(Min.)

Ebene Tempera-

tur (°C)

Dauer

(Min.)

Ebene

Roastbeef/

Filet 1 kg

Rose-

nkohl, Po-

lenta

180 60 - 70 Fleisch: 1 96 40 - 50 Fleisch: 1

Gemüse: 3

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