Electrolux EOB53003X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 43)

• Wischen Sie Kondenswassertropfen nach

jeder Benutzung des Gerätes weg.

Kuchenbacken

• Die beste Temperatur zum Backen von

Kuchen liegt zwischen 150 °C und 200 °C.

• Heizen Sie den leeren Backofen vor dem

Backen etwa 10 Minuten vor.

• Öffnen Sie die Backofen-Tür nicht, bevor

3/4 der Backzeit a/jointfilesconvert/849045/bgelaufen ist.

• Werden zwei Backbleche gleichzeitig in

den Backofen eingeschoben, muss zwi-

schen den Blechen eine Einsatzebene frei

gelassen werden.

Garen von Fleisch und Fisch

• Garen oder braten Sie kein Fleisch mit ei-

nem Gewicht unter 1 kg. Das Garen in zu

kleinen Mengen trocknet das Fleisch aus.

• Braten Sie rotes Fleisch, das außen leicht

gebräunt und innen saftig sein soll, bei hö-

heren Temperaturen zwischen 200 °C und

250 °C.

• Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfor-

dern dagegen eine Temperatur zwischen

150°C und 175°C.

• Verwenden Sie bitte zum Garen von sehr

fetten Speisen die Fettpfanne, um den

Backofen vor Spritzern zu schützen, die

dauerhaft einbrennen könnten.

• Lassen Sie den Braten vor dem Anschnei-

den mindestens 15 Minuten stehen, damit

der Fleischsaft nicht ausfließen kann.

• Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfan-

ne, um eine zu hohe Rauchbildung im

Backofen beim Braten zu vermeiden. Um

die Rauchbildung zu vermindern, emp-

fiehlt es sich, immer wieder ein wenig Was-

ser dazuzugeben.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art, Menge

und Konsistenz des Gargutes ab.

Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des

Garens. Finden Sie die besten Einstellungen

(Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und

Backformen und Ihre persönlichen Rezepte

und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät be-

nutzen.

Kochtabellen

Gewicht

(kg)

Speise Backofenfunktion Ebene

Backofen-

tempera-

tur (°C)

Garzeit

(Min.)

1 Schwein/Lamm 2 180 100-110

1 Kalb/Rind 2 190 70-100

1,2

Hähnchen/Ka-

ninchen

2 200 70-80

1,5 Ente 1 160 120-150

3 Gans 1 160 150-200

4 Truthahn/Pute 1 180 210-240

1 Fisch 2 190 30-40

1

Gefüllte Paprika

oder Tomaten/

Ofenkartoffeln

2 190 50-70

Kuchen 2 160 45-55

1

Pasteten, Ge-

deckte Kuchen

usw.

2 160 80-100

Kleingebäck 3 140 25-35

2 Lasagne 2 180 45-60

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