Electrolux EOB68200X Kochbuch PDF herunterladen (Seite 21)

• 750 g biezpiena ar mazu tauku saturu;

• 3 olu dzeltenumi;

• 200 g cukura;

• viena citrona sula;

• 200 g creme fraiche;

• 1 paciņa pudiņa pulvera, vaniļas.

Citi:

• melna ietaukota 26 cm veidne ar noņema-

mu sānu daļu.

Gatavošanas metode:

iesijājiet bļodā miltus. Pievienojiet pārējās sa-

stāvdaļas un sajauciet ar rokas mikseri. Pēc

tam ielieciet mīklu uz 2 stundām ledusskapī.

Ieklājiet ietaukotas veidnes dibenā apmēram

2/3 mīklas un vairākas reizes ieduriet ar dak-

šiņu.

Izveidojiet aptuveni 3 cm augstu maliņu, iz-

mantojot atlikušo mīklu.

Uzputojiet olu baltumus ar rokas mikseri, līdz

masa kļūst cieta. Nomazgājiet rozīnes, ļaujiet

ūdenim notecēt, aplaistiet tās ar rumu un at-

stājiet kādu laiku, lai tās izmirkst.

Bļodā labi samaisiet biezpienu, olu dzeltenu-

mus, cukuru, citrona sulu, creme fraiche un

pudiņa pulveri.

Beigās rūpīgi iecilājiet uzputotos olu baltu-

mus un rozīnes biezpiena maisījumā.

– Cepšanas laiks: 85 minūtes

–Plaukta līmenis: 1

Augļu pīrāgs

Sastāvdaļas:

• 200 g sviesta;

• 200 g cukura;

• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 8 g);

•1 šķipsna sāls;

•3 olas;

• 300 g miltu;

• 1/2 paciņa cepamā pulvera (aptuveni 8 g);

• 125 g žāvētu jāņogu;

• 125 g rozīņu;

• 60 g sasmalcinātu mandeļu;

• 60 g iecukurotu citrona vai apelsīnu miziņu;

• 60 g sasmalcinātu iecukurotu ķiršu;

•70 g veselu blanšētu mandeļu.

Citi:

• melna 24 cm veidne ar noņemamu sānu

daļu;

•margarīns ietaukošanai;

•rīvmaize, lai uzkaisītu formai.

Gatavošanas metode:

ielieciet bļodā sviestu, cukuru, vaniļas cukuru

un sāli un uzputojiet. Pēc tam pa vienai pie-

vienojiet olas un vēlreiz uzputojiet. Pievieno-

jiet cepamo pulveri, kas sajaukts ar miltiem,

uzputotai masai un iecilājiet to.

Piejauciet maisījumam arī augļus.

Ielieciet mīklu sagatavotajā veidn

ē un izklājiet

to vairāk mīklai gar malām nekā centrā. De-

korējiet kūkas malu un vidu ar veselām blan-

šētām mandelēm. Ielieciet kūku cepeškrāsnī.

– Cepšanas laiks: 100 minūtes

–Plaukta līmenis: 1

Streusel kūka

Sastāvdaļas mīklai:

• 375 g miltu;

• 20 g rauga;

• 150 ml remdena piena;

• 60 g cukura;

•1 šķipsna sāls;

• 2 olu dzeltenumi;

• 75 g mīksta sviesta.

Sastāvdaļas drupaču maisījumam:

• 200 g cukura;

• 200 g sviesta;

•1 tējkarote kanēļa;

• 350 g miltu;

• 50 g sasmalcinātu riekstu;

• 30 g kausēta sviesta.

Gatavošanas metode:

iesijājiet miltus bļodā, izveidojiet centrā iedo-

bīti. Sasmalciniet raugu un ielieciet iedobītē,

sajauciet ar pienu un nelielu daudzumu miltu,

kas sakrājušies gar malām, pārkaisiet ar mil-

tiem un ļaujiet siltā vietā rūgt tik ilgi, kamēr uz

mīklas uzkaisītajiem miltiem veidojas plaisas.

Uzberiet cukuru, olu dzeltenumus, sviestu un

sāli uz miltiem. Samīciet visas sastāvdaļas, lai

izveidotos mīksta rauga mīkla.

Nolieciet mīklu silt

ā vietā, lai tā uzrūgtu, līdz

tās apjoms ir dubultojies. Izveltnējiet mīklu un

ielieciet ietaukotā veidnē, tad atstājiet uz lai-

ku, lai tā atkal saceltos.

Bļodā sajauciet cukuru, sviestu un kanēli.

Pievienojiet miltus un riekstus un samīciet ko-

pā, lai izveidotos drupaču maisījums.

Uzklājiet sviestu uz uzbriedušās mīklas un

vienmērīgi izklājiet drupaču maisījumu.

– Cepšanas laiks: 35 minūtes

–Plaukta līmenis: 3

Sviesta kūka

Sastāvdaļas mīklai:

• 750 g miltu;

electrolux 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB68200X Kochbuch Seite 21

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOB68200X