Electrolux EOB68200X Kochbuch PDF herunterladen (Seite 23)

• 100 g sviesta;

• 5 olu dzeltenumi;

•1/2 tējkarote sāls;

• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 8 g);

• 125 ml karsta piena.

Pēc cepšanas:

• 375 ml ūdens;

• 200 g cukura;

• 100 ml plūmju brendija vai 100 ml apelsīnu

liķiera.

Gatavošanas metode:

Ielieciet miltus, sauso raugu, cukuru, sviestu,

olu dzeltenumus, sāli, vaniļas cukuru un pie-

nu bļodā un samīciet, lai izveidotos gluda

rauga mīkla. Pārklājiet mīklu bļodā un atstā-

jiet, lai uzbriest, uz 1 stundu. Tad ielieciet mī-

klu ietaukotā riņķveida kūku formā, pārklājiet

un ļaujiet sacelties 45 minūtes.

– Cepšanas laiks: 35 minūtes

–Plaukta līmenis: 1

Pēc cepšanas:

Uzvāriet ūdeni un cukuru un tad ļaujiet at-

dzist.

Pievienojiet plūmju brendiju vai apelsīnu liķ

ieri

cukurūdenim un sajauciet.

Kad kūka ir atdzisusi, caurduriet to vairākas

reizes ar koka irbuli un ļaujiet maisījumam

vienmērīgi iesūkties kūkā.

Brūnināmie

Sastāvdaļas:

• 250 g parastas šokolādes;

• 250 g sviesta;

• 375 g cukura;

• 2 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 16 g);

•1 šķipsna sāls;

•5 ēdamkarotes ūdens;

•5 olas;

• 375 g valriekstu;

• 250 g miltu;

•1 tējkarote cepamā pulvera.

Gatavošanas metode:

salauziet šokolādi lielos gabalos un izkausē-

jiet uz ūdens bāzes.

Saputojiet sviestu, cukuru, vaniļas cukuru,

sāli un ūdeni, pievienojiet olas un izkausēto

šokolādi.

Rupji sasmalciniet valriekstus, piejauciet mil-

tiem un cepamajam pulverim un iecilājiet šo-

kolādes maisījumā.

Izklājiet dziļu pannu ar cepamo papīru, uzlie-

ciet uz tā maisījumu un izlīdziniet.

– Cepšanas laiks: 50 minūtes

–Plaukta līmenis: 3

Pēc cepšanas:

ļaujiet atdzist, noņemiet cepamo papīru un

sagrieziet kvadrātiņ

os.

Mufini

Sastāvdaļas:

• 150 g sviesta;

• 150 g cukura;

• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 8 g);

•1 šķipsna sāls;

• viena ar vasku neapstrādāta citrona mizi-

ņa;

•2 olas;

• 50 ml piena;

• 25 g kukurūzas miltu;

• 225 g miltu;

• 10 g cepamā pulvera;

•1 skābu ķiršu burciņa (375 g);

• 225 g šokolādes skaidiņas.

Citi:

•papīra formiņas, diametrs apm. 7 cm.

Gatavošanas metode:

Saputojiet sviestu, cukuru, vaniļas cukuru,

sāli un viena ar vasku neapstrādāta citrona

miziņu. Pievienojiet olas un atkal saputojiet.

Sajauciet kukurūzas miltus, miltus un cepa-

mo pulveri un iecilājiet maisījumā ar pienu.

Nosusiniet ķiršus un iecilājiet maisījumā ar

šokolādes skaidiņām.

Ielieciet maisījumu papīra formiņās, uzlieciet

formiņas uz sekas pannas un ielieciet cepeš-

krāsnī

.

– Cepšanas laiks: 35 minūtes

–Plaukta līmenis: 3

Saldā torte

Sastāvdaļas:

•2 loksnes oriģinālās Šveices kārtainās mī-

klas vai kārtainā mīkla (izrullēta tā, lai vei-

dotos taisnstūris);

• 50 g maltu lazdu riekstu;

•1,2 kg ābolu;

•3 olas;

• 300 ml krējuma;

• 70 g cukura.

Gatavošanas metode:

Uzlieciet kārtaino mīklu uz labi ietaukotas se-

klas pannas un caurduriet pamatni ar dakšu.

Vienmērīgi izklājiet samaltos lazdu riekstus uz

mīklas. Nomizojiet ābolus, izgrieziet serdes

un sagrieziet 12 šķēlēs. Vienmērīgi izklājiet

electrolux 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare