Electrolux EOB68200X Kochbuch PDF herunterladen (Seite 26)

Pēc tam izrullējiet mīklu un ielieciet ietaukotā

melnā cepamā formā. Caurduriet pamatni ar

dakšu.

Uzlieciet uz mīklas pamatnes bekonu.

Lai pagatavotu pildījumu, sajauciet olas, skā-

bo krējumu un garšvielas. Pievienojiet sieru.

Pārlejiet bekonu ar pildījumu.

– Cepšanas laiks: 45 minūtes

–Plaukta līmenis: 1

Kazas siera pīrāgs

Sastāvdaļas mīklai:

• 125 g miltu;

•60 ml olīveļļas;

•1 šķipsna sāls;

•3-4 ēdamkarotes auksta ūdens.

Sastāvdaļas garnējumam:

•1 ēdamkarote olīveļļas;

•2 sīpoli;

•sāls un pipari;

•1 tējkarote smalki sagriezta timiāna;

• 125 g Ricotta siera;

• 100 g kazas siera;

•2 ēdamkarotes olīvu;

•1 ola;

•60 ml krējuma;

Citi:

• melna ietaukota 28 cm veidne

Gatavošanas metode:

Ielieciet bļodā miltus, olīveļļu un sāli un sajau-

ciet, līdz maisījums atgādina rīvmaizi. Pielejiet

ūdeni un mīciet, līdz izveidojas mīkla. Ielieciet

mīklu uz dažām stundām ledusskapī.

Pēc tam izrullē

jiet mīklu un ielieciet ietaukotā

melnā cepamā formā. Caurduriet pamatni ar

dakšu.

Ielejiet 1 ēdamkaroti olīveļļas kastrolī. Notīrīt

sīpolus, sagriezt plānās šķēlītēs un apmēram

30 minūtes sutiniet noslēgtā pannā. Pieberiet

sāli un piparus un iejauciet 1/2 tējkarotes

smalki sagrieztu pētersīļu.

Ļaujiet sīpoliem nedaudz atdzist, tad izklājiet

uz mīklas.

Izklājiet pa virsu Ricotta un kazas sieru un

pievienojiet olīvas. Pārkaisiet ar 1/2 tējkaroti

smalki sagriezta timiāna.

Lai pagatavotu pildījumu, sajauciet olas un

krējumu. Pārlejiet pildījumu pīrāgam.

– Cepšanas laiks: 45 minūtes

–Plaukta līmenis: 1

Siera pīrāgs

Sastāvdaļas:

• 1,5 loksnes oriģinālās Šveices kārtainās

mīklas vai kārtainā mīkla (izrullēta tā, lai vei-

dotos taisnstūris);

• 500 g rīvēta Emmental siera;

• 200 ml krējuma;

• 100 ml piena;

•4 olas;

•sāls, pipari un muskatrieksts.

Gatavošanas metode:

Uzlieciet mīklu uz labi ietaukotas paplātes.

Kārtīgi caurduriet mīklu ar dakšiņu.

Vienmērīgi izklājiet Emmental sieru uz mīklas.

Sajauciet krējumu, pienu un olas un pieberiet

sāli, piparus un muskatriekstu. Kārtīgi samai-

siet un pārlejiet pāri sieram.

– Cepšanas laiks: 40 minūtes

–Plaukta līmenis: 1

Siera cepumi

Sastāvdaļas:

• 400 g Feta siera;

•2 olas;

•3 ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu;

• melnie pipari;

• 80 ml olīveļļas;

• 375 g filo mīklas.

Gatavošanas metode:

Sajauciet Feta sieru, olas, pētersīļus un pipa-

rus. Pārklājiet filo mīklu ar mitru drānu, lai tā

neizžūst. izklājiet 4 sloksnes vienu otrai virsū,

viegli nosmērējiet ar eļļu.

Sagriezt 4 sloksnēs, katru 7 cm garu.

Uz katras sloksnes viena stūra uzlieciet divas

pilnas ēdamkarotes Feta maisījuma un dia-

gonāli salociet, veidojot trīsstūri.

Novietojiet otrādi uz paplātes un nosmērējiet

ar eļļu.

– Cepšanas laiks: 25 minūtes

–Plaukta līmenis: 3

Baltmaize

Sastāvdaļas:

• 1 000 g miltu;

•1 kubiciņš svaiga rauga vai 2 paciņas sau-

sa rauga;

• 650 ml piena;

• 15 g sāls.

Citi:

•paplāte, kas ir ietaukota vai izklāta ar ce-

pamo papīru

Gatavošanas metode:

ieberiet miltus un sāli lielā bļodā. Izšķīdiniet

raugu remdenā pienā un pievienojiet to mil-

tiem. Samīciet visas sastāvdaļas, lai izveido-

26 electrolux

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare