
Matvarer Funksjon Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplasser‐
ing
Short bread /
Mørdeigsbakst/
butterdeigbakst
Over-/Under‐
varme
160
1)
20 – 30 3
Småkaker av
sukkerbrøddeig
Ekte varmluft 150 – 160 15 – 20 3
Småkaker med
eggehvite/
Marengs
Ekte varmluft 80 – 100 120 – 150 3
Makroner Ekte varmluft 100 – 120 30 – 50 3
Kjeks av gjær‐
deig
Ekte varmluft 150 – 160 20 – 40 3
Småkaker av
butterdeig
Ekte varmluft
170 – 180
1)
20 – 30 3
Små gjærbakst Ekte varmluft
160
1)
10 – 25 3
Små gjærbakst Over-/Under‐
varme
190 – 210
1)
10 – 25 3
Small cakes /
Småkaker (20
stk. pr steke‐
brett)
Ekte varmluft
150
1)
20 – 35 3
Small cakes /
Småkaker (20
stk. pr steke‐
brett)
Over-/Under‐
varme
170
1)
20 – 30 3
1)
Forvarm ovnen.
11.12 Gryteretter/grateng
Matvarer Funksjon Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplasser‐
ing
Makaronigra‐
teng
Over-/Under‐
varme
180 - 200 45 - 60 1
Lasagne Over-/Under‐
varme
180 - 200 25 - 40 1
Grønnsaksgra‐
teng
1)
Gratinering
med vifte
160 - 170 15 - 30 1
Bagetter med
smeltet ost
Ekte varmluft 160 - 170 15 - 30 1
www.electrolux.com30
Kommentare zu diesen Handbüchern