
Matvarer Antall Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplasser‐
ing
Roastbiff 1 000 – 1 500 g 120 120 - 150 1
Oksefilet 1 000 – 1 500 g 120 90 - 150 3
Kalvestek 1 000 – 1 500 g 120 120 - 150 1
Steker 200 – 300 g 120 20 - 40 3
11.16 Pizzafunksjon
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Pizza (tynn bunn)
200 - 230
1)2)
15 - 20 2
Pizza (med mye
fyll)
180 - 200 20 - 30 2
Terter 180 - 200 40 - 55 1
Spinatkake 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1
Terte 170 - 190 45 - 55 1
Eplekake, tildekket 150 - 170 50 - 60 1
Grønnsakspai 160 - 180 50 - 60 1
Usyret brød
230
1)
10 - 20 2
Bakverk av butter‐
deig
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekake (piz‐
za-lignende rett fra
Alsace)
230
1)
12 - 20 2
Piroger (russisk
versjon av calzone)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Forvarm ovnen.
2)
Bruk en grill-/stekepanne.
11.17 Steking
• Bruk varmebestandig ovnsutstyr for
steking (les anvisningene fra
produsenten).
• Store steker kan stekes direkte i grill
– /stekepanne (hvis en slik finnes),
eller på ovnsristen over grill – /
stekepannen.
• Stek magert kjøtt i stekeformen med
lokk. På den måten blir kjøttet
saftigere.
• Alle kjøttsorter som skal brunes eller
ha skorpe, kan du steke i stekeformen
uten lokk.
• Vi anbefaler at du tilbereder kjøtt og
fisk som veier minst 1 kg i produktet.
• For å forhindre at kjøttkraft eller fett
brenner seg fast i pannen bør du ha
litt væske i grill – /stekepannen.
NORSK 33
Kommentare zu diesen Handbüchern