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- Después de haber vaciado el depósito,
prepare una solución con 500 cc de agua
y 50 - 60 gramos (5 cucharadas) de
ácido cítrico o un producto antical para
máquinas de café, de venta en
supermercados y en tiendas de
electrodomésticos.
El ácido cítrico es una sustancia
para uso alimentario; se presenta en
forma de pequeños granos blancos
como el azúcar. Suele utilizarse en la
industria alimentaria y se puede
comprar en supermercados,
tiendas de ultramarinos y en algunas
farmacias.
Limpieza del depósito
Durante el ciclo de
descalcificación, no verter
líquidos y mantener cerrado el
cajetín de carga agua.
Durante el ciclo de limpieza
alguna cantidad de agua podría
caerse de la entrada de vapor en
la cavidad del horno. Es
aconsejable insertar la bandeja
de asado sobre la guía parrilla
justo debajo de la entrada de
vapor para evitar la caída de agua
directamente sobre la cavidad
inferior del horno.
Como en todos los equipos que funcionan
con agua (por ejemplo, la plancha), es
absolutamente normal que en el horno a
vapor se formen depósitos de cal. Con el uso
del horno, la cal que se acumula en el depósito
puede reducir la producción de vapor. Se
recomienda limpiar a fondo todas las piezas
del horno que generan vapor.
Siga estas instrucciones:
Vacíe el depósito como se describe en la
página 40.
)
- Vierta dicha solución en el cajón de
carga.
- Deje reposar la solución de ácido cítrico
en el depósito durante unos 60 minutos
con el horno frío.
- Encienda el horno y seleccione la función
vapor con una temperatura entre 130
°C y 230 °C. Al cabo de 20 - 25 minutos,
apáguelo.
- Espere a que el horno se enfríe al cabo
de 5-10 minutos.
- Turn the oven on and select the steam
function with a temperature between
130°C and 230°C. After 10 minutes,
switch it off.
- Espere a que el horno se enfríe y vacíe el
depósito como se ha descrito.
- Aclare varias veces el depósito; para
ello, llene el cajón de carga con agua y
elimínela con la sonda de desagüe hasta
que deje de haber restos de cal en el
agua. Limpie el interior el horno con un
paño suave para eliminar cualquier resto
de cal.
Durante esta operación, el horno despide un
característico olor a limón.
Limpieza de la sonda de desagüe
Al final de cada lavado, limpie a fondo la
sonda. Se puede lavar a mano con agua
templada y detergente normal “para
vajillas”. No lave los componentes de la
sonda de vapor con productos ácidos,
aerosoles ni sustancias similares para no
dañarlos.
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