Electrolux EOC69400X EU1 SMART Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 23)

1 bandeja, por ejemplo, en el nivel 3

1 bizcocho en un molde, por ejemplo en

el nivel 1

2 bandejas, por ejemplo en los niveles 1

y 3

3 bandejas, en los niveles 1, 3 y 5

Moldes para hornear

• Los moldes para hornear de metal oscuro

y revestimiento de Teflon se pueden utilizar

con Calor superior + inferior.

• Para hornear con la función Turbo, son

adecuados los moldes metálicos brillantes

de colores claros.

• Los moldes de metal oscuro con revesti-

miento antiadherente se colocan sobre la

parrilla. Los moldes para hornear de metal

claro se colocan sobre la bandeja para

hornear

Indicaciones generales

• Introduzca la bandeja con el bisel por de-

lante.

• Si hornea con Calor superior + inferior y

Turbo, también puede colocar dos moldes

para hornear lado a lado en un nivel. Esto

no afecta mucho al tiempo de cocción.

Si se colocan alimentos congelados en

las bandejas para hornear, estas se pue-

den combar durante la cocción. Esto se

produce por la gran diferencia de tem-

peratura entre el alimento congelado y el

horno. La deformación desaparece al

enfriarse las bandejas.

Notas sobre las tablas de cocción

• Las tablas indican los debidos ajustes de

temperatura, tiempos de cocción y niveles

de horno para diversos platos típicos.

• Las temperaturas y tiempos de cocción se

ofrecen sólo como orientación, ya que de-

penden de la consistencia de la masa, su

cantidad y el tipo de los moldes.

• Es recomendable ajustar el horno a menor

temperatura la primera vez y sólo aumen-

tarla cuando sea necesario, por ejemplo,

para dorar los alimentos o si la cocción

tarda demasiado

• Si no encuentra los ajustes para un plato

determinado, busque los de ingredientes

similares.

• El tiempo de cocción puede aumentar 10

o 15 minutos cuando se utilizan bandejas

o moldes en varios niveles.

• Los alimentos con ingredientes húmedos,

como pizzas o flanes de fruta, deben hor-

nearse en un nivel.

• Es posible que al principio las tartas y pas-

teles de distintas alturas se doren de ma-

nera desigual. En este caso, no modifique

el ajuste de temperatura. Las diferencias

de dorado se van igualando a lo largo del

proceso de cocción.

• Los tiempos de horneado y asado del hor-

no nuevo pueden variar respecto a los del

anterior. Por lo tanto, deberá adaptar los

ajustes básicos habituales (temperatura,

tiempo de cocción, etc.) y los niveles del

horno a las recomendaciones de las tablas

siguientes.

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