Electrolux EVY9841AAX Kochbuch

... ...SK PARNÁ RÚRA KNIHA RECEPTOV

Dusený lososPrísady:•400 g zemiakov• 2 zväzky jarnej cibuľky• 2 strúčiky cesnaku• 1 malá plechovka sekaných paradajok (400 g)• 4 filety lososa•šťava z

Príprava:Do vhodnej misy pridajte maslo, cukor, citrónovúkôru, vanilkový cukor a soľ a vymiešajte do peni‐sta. Potom pridajte vajcia po jednom a znova

Približne 2/3 cesta položte na vymastené dnootváracej formy a na viacerých miestach prepich‐nite vidličkou.Zo zvyšku zmesi vyformujte asi 3 cm vysokýo

• 200 g mäkkého maslaPrísady na plnku:• 250 g nasekaných lieskových orieškov• 20 g strúhanky• 1 čajová lyžička mletého zázvoru•50 ml mlieka• 60 g medu

•250 g masla•375 g cukru• 2 balenie vanilkového cukru (približne 16 g)• 1 štipka soli• 5 polievkových lyžíc vody• 5 vajec• 375 g vlašských orechov•250

• Okrúhla vymastená otváracia forma na peče‐nie s priemerom 22 cmPríprava:Slnečnicový olej, hnedý cukor, vajcia a sirup vy‐miešajte do krémovej zmesi.

•200 g múky• 1 štipka soli•125 g masla•1 vajce• 50 g cukru• 50 ml studenej vodyPrísady na plnku:• Sezónne ovocie (400 g jabĺk, hrušiek, višní apod.)•

• 1 štipka škorice• 20 ml pomarančového likéruDokončenie:• 200 ml šľahačky na ozdobenieIné:• 6 malých misiek alebo šálok vymastenýchmaslomPríprava:Mas

• 200 g nastrúhaného syra• 100 g salámy• 100 g varenej šunky• 150 g húb (konzervovaných)• 150 g syra Feta• oreganoIné:• Vymastený plech na pečeniePríp

• 1 polievková lyžica olivového oleja•2 cibule• soľ a korenie• 1 čajová lyžička posekaného tymianu• 125 g syru ricotta• 100 g kozieho syra• 2 polievko

AUTOMATICKÉ PROGRAMYÚroveň roštu a prednastavený čas pe‐čenia alebo čas ukončenia pečenia apokyny pre funkciu merania teploty vovnútri mäsa sa zobrazu

Nechajte bochníky vykysnúť ešte raz na dvojná‐sobný objem.Pred pečením posypte trochou múky a ostrýmnožom ich po uhlopriečke narežte 3 – 4 rezmi dohĺb

Potom cesto rozdeľte na tri rovnako veľké kúskya každý z nich vytvarujte do povrazcov. Všetky tripovrazce spleťte spolu.Potom zakryte a nechajte kysnú

pridajte bešamelovú omáčku. Vrstva bešameluposypaná syrom musí tvoriť aj vrchnú vrstvu po‐krmu. Zvyšné maslo vo vločkách rozložte po po‐vrchu zapekané

•100 g masla•1 vajce• 250 ml mlieka• soľ, čierne korenie a muškátový orech• 50 g strúhaného parmezánuPríprava:Vodu s troškou soli nechajte zovrieť. Ce

Do vhodnej nádoby dajte vrstvy kapusty a zmesiryže s mletým mäsom.Navrch pokrmu dajte kyslú smotanu a pokrm po‐sypte syrom.– Čas v spotrebiči: 60min.–

• soľ, čierne korenie a muškátový oriešokPríprava:Zohrejte mlieko. Praclíky nakrájajte na 1 cm veľ‐ké kúsky, zalejte zohriatym mliekom a nechajtenamáč

26www.electrolux.com

SLOVENSKY 27

www.electrolux.com/shop 892961295-A-212013

• 1 zadné bravčové koleno 0,8 – 1,2 kg• 2 polievkové lyžice oleja• 1 čajová lyžička soli• 1 čajová lyžička sladkej papriky• 1/2 čajovej lyžičky bazalk

• 2 polievkové lyžice múky na obalenie• 6 polievkové lyžice olivového oleja• 250 ml bieleho vína• 250 ml mäsového bujónu• 3 stredne veľké cibule, ošúp

Hovädzie po škandinávskyNastavenia:Automatická teplotná sonda. Teplota vo vnútrimäsa:• neprepečené – 50 °C• medium – 65 °C• prepečené – 70 °CPríprava:

Králik na horčiciPrísady:• 2 králiky, každý 800 g• soľ a korenie• 2 polievkové lyžice olivového oleja• 2 nahrubo posekané cibule• 50 g slaniny nakrája

– Čas v spotrebiči: 165 minút– Úroveň v rúre: 1– Pre parné spotrebiče: do nádržky na vodu pri‐lejte 500 ml vody.HYDINACelé kuraNastavenia:Hmotnostný p

Kurča očistite, ochuťte soľou a korením a posyp‐te múkou.V pekáči zohrejte očistené maslo a kurča osmaž‐te zo všetkých strán. Prilejte biele víno, kur

Príprava:Rybie filé pokropte citrónovou šťavou a nechajteho chvíľu marinovať, potom zvyšnú šťavu utritekuchynským papierom. Rybie filé ochuťte zoboch