Electrolux EVY9841AOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 34)

11.15 Aquecimento a Baixa

temp.

Utilize esta função para confeccionar

pedaços magros e tenros de carne e

peixe. Esta função não é adequada para

porco gordo estufado ou assado. Pode

utilizar a Sonda Térmica para garantir

que a carne tem a temperatura de

núcleo correcta (consulte a tabela da

Sonda Térmica).

Nos primeiros 10 minutos, pode regular

a temperatura do forno entre 80 °C e 150

°C. O valor predefinido é 90 °C. Após

definir a temperatura, o forno continua a

cozinhar a 80 °C. Não utilize esta função

para cozinhar aves.

Cozinhe sempre sem tampa

quando utilizar esta função.

1. Aloure a carne num tacho sobre a

placa, com uma definição de calor

muito elevada, durante 1 a 2 minutos

de cada lado.

2. Coloque a carne na assadeira e esta

sobre a prateleira em grelha no

forno.

3. Introduza a Sonda Térmica na carne.

4. Seleccione a função: Aquecimento a

Baixa temp. e defina a temperatura

de núcleo final correcta.

Alimento Quantidade Temperatura

(°C)

Tempo

(min.)

Posição de

prateleira

Carne assada 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1

Lombo de vaca 1000 - 1500 g 150 90 - 110 1

Vitela assada 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1

Bife 200 - 300 g 120 20 - 40 1

11.16 Pizza

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate‐

leira

Pizza (massa fi‐

na)

200 - 230 15 - 20 2

Pizza (com muitos

ingredientes)

180 - 200 20 - 30 2

Tartes 180 - 200 40 - 55 1

Flan de espinafres 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine

(flan salgado)

170 - 190 45 - 55 1

Flan suíço 170 - 190 45 - 55 1

Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1

Bolo de maçã, co‐

berto

150 - 170 50 - 60 1

Tarte de legumes 160 - 180 50 - 60 1

www.electrolux.com34

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 51 52

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EVY9841AOX Bedienungsanleitung Seite 34

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Messen, Testen & Steuern Electrolux EVY9841AOX