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Âûáîð íóæíîé ãîðåëêè

Íàä êàæäîé ðó÷êîé óïðàâëåíèÿ ðàñïîëîæåí

ñèìâîë, óêàçûâàþùèé íà ñîîòâåòñòâóþùóþ

ðó÷êå ãîðåëêó.

Äëÿ äîñòèæåíèÿ õîðîøèõ êóëèíàðíûõ

ðåçóëüòàòîâ âñåãäà âûáèðàéòå ïîñóäó, ÷åé

äèàìåòð ñîîòâåòñòâóåò äèàìåòðó èñïîëüçóåìîé

ãîðåëêè (ðèñ. 11).

Èñïîëüçóéòå ïîñóäó ñ òîëñòûì ïëîñêèì

äíîì.

Ðåêîìåíäóåòñÿ óáàâëÿòü îãîíü, êîãäà æèäêîñòü

íà÷èíàåò çàêèïàòü. Äëÿ íàäëåæàùåãî çàæèãàíèÿ

âñåãäà ñîäåðæèòå ðàññåêàòåëü ãîðåëêè è ñâå÷ó

çàæèãàíèÿ â ÷èñòîòå.

Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïîñóäó ñëåäóþùèõ

äèàìåòðîâ:

àêëåðîÃ

üòñîíùîÌ

)òÂê(

ðòåìàèä.íèÌ

)ìì(

ÿàðòñûÁ4,2

561

ÿÿíäåðÑ8,1041

ÿàíüëåòèíëîïîÄ9,0001

Ïðàâèëüíîå èñïîëüçîâàíèå

Íåïðàâèëüíîå èñïîëüçîâàíèå

(ïîòåðÿ ýíåðãèè)

Ðèñ. 11

Âûêëþ÷åíèå ãîðåëîê

Ïîâåðíèòå ðó÷êó óïðàâëåíèÿ ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå

íà îòìåòêó “ ”.

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