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Congelazione dei cibi freschi

(Solo per il modello ER 6532 I)

Lo scomparto è adatto alla congelazione di cibi

freschi e alla conservazione a lungo termine di cibi

congelati e surgelati.

Per la congelazione non è necessario variare la

posizione della manopola del termostato da quella di

normale funzionamento.

Tuttavia, volendo ottenere una congelazione più

rapida, ruotare la manopola del termostato verso la

posizione di massimo freddo; con la manopola in

quest’ultima posizione, la temperatura nello

scomparto refrigerante potrebbe scendere al di sotto

di 0°C.

Se ciò si veriﬁcasse riportare la manopola del

termostato in corrispondenza di una posizione che

consenta una temperatura meno fredda.

Per ottenere i massimi vantaggi dal processo di

congelazione diamo alcuni consigli importanti:

la quantità massima di alimenti che possono essere

congelati in 24 h è riportata sulla «targhetta

matricola»;

il processo di congelamento dura 24 ore. In questo

lasso di tempo non si dovrebbe aggiungere altro cibo

da congelare;

congelare solo alimenti di ottima qualità, freschi e ben

puliti;

dividere tutto in piccole parti, in modo da favorire la

rapidità della congelazione e consentire lo

scongelamento solo della quantità necessaria;

avvolgere gli alimenti in fogli di alluminio o politene.

Gli stessi devono essere bene aderenti ai cibi e ben

chiusi;

evitare di mettere i prodotti da congelare a contatto di

quelli già congelati; ciò eviterà l’innalzamento della

temperatura di questi ultimi;

tenere presente che gli alimenti magri si conservano

meglio e più a lungo di quelli grassi e che il sale

riduce il tempo di conservazione;

non consumare immediatamente i ghiaccioli prelevati

dallo scomparto congelatore: possono provocare

scottature da freddo;

è consigliabile indicare sulla confezione la data di

inizio della congelazione al ﬁne di poter controllare il

tempo di conservazione;

sulla controporta oppure sulla scheda (se in

dotazione) sono schematizzati alcuni animali e tipi di

alimenti ed i mesi (numero) di conservazione dal

momento della congelazione;

non mettere nello scomparto congelatore bevande

gassate: possono esplodere.

Conservazione dei cibi surgelati

(Solo per il modello ER 6532 I)

Al momento della messa in funzione o dopo un

periodo di inattività, introdurre gli alimenti

nell’apparecchio dopo averlo fatto funzionare per

almeno due ore con la manopola del termostato sulla

posizione di massimo freddo, quindi ruotare la

manopola sulla posizione di funzionamento normale.

Per utilizzare nel modo migliore lo scomparto è

necessario:

assicurarsi che i surgelati siano stati ben conservati

dal rivenditore;

che il trasporto, dall’acquisto alla sistemazione nello

scomparto, sia breve;

non aprire troppo frequentemente la porta dello

scomparto e non lasciarla aperta più del necessario.

Una volta scongelati, gli alimenti si deteriorano in

breve tempo e non possono venir ricongelati.

Non superare il periodo di conservazione indicato

sulle confezioni dal produttore dei cibi.

Importante

In caso di interruzione di corrente durante la

conservazione dei cibi congelati o surgelati, non

aprire assolutamente la porta dello scomparto

congelatore. I cibi non si deteriorano se

l’interruzione è breve (ﬁno a 6-8 ore) e lo

scomparto congelatore è carico, diversamente è

consigliabile consumarli al più presto (un

innalzamento della temperatura dei surgelati

abbrevia il periodo di conservazione).

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