Electrolux EB4PL70SP Bedienungsanleitung Seite 1

ITIstruzioni per l’usoPREMIUMLINEEB4PL70

Fare riferimento al capitolo"Pulizia e cura".Pulire l'apparecchiatura prima diutilizzarla per la prima volta.Sistemare gli accessori e

2. Mettere tutte le zone reagenti delnastro in acqua per circa 1 secondo. Non mettere il nastro sotto l'acquacorrente!3. Scuotere il nastro ed el

6.2 Guida Rapida al menùMenù Funzioni Funzioni cotturaFunzioni specialiPuliziaFavoritiTimer Impostare il Conta‐minutiImpostare DurataImpostare fine c

7.2 Funzionamento del menù1. Per attivare l'apparecchiatura,sfiorare: .2. Sfiorare: Menu.3. Scorrere il menù per trovare lafunzione che si deside

7.5 Impostazione di unafunzione cottura1. Scorrere le funzioni per trovarequella che si desidera selezionare.2. Per modificare la temperatura,sfiorare

Doppio grill ventilato Arrostitura ad aria calda per grandi tagli di carne opollame su una sola posizione della griglia. Idealeanche per gratinare e d

Scongelamento Per scongelare cibi surgelati.Scaldavivande Per tenere le pietanze in caldo.Rigenera a vapore Riscaldamento a vapore di cibi cotti prece

7.9 Vaschetta dell'acquaXAMABCFEDA) CoperchioB) Dispositivo anti fuoriuscitaC) Corpo vaschettaD) Foro di riempimentoE) IndicatoreF) Tasto anterio

7.10 Cottura a vaporeATTENZIONE!Utilizzare solo acqua dirubinetto fredda. Nonutilizzare acqua filtrata(demineralizzata) o distillata.Non utilizzare al

• Migliore flusso di lavoro in quanto nonè necessario preparare e servire i cibinello stesso momento e luogo• La bassa temperatura di cotturariduce al

INDICE1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA... 32. ISTRUZIONI DI SICUREZZA...

Voce menù DescrizioneCancella Rimuove in modo permanente il favorito salva‐to.Rinomina Modifica o corregge il nome salvato.7.13 Salvare un programmafa

Voce menù DescrizioneTempo Trascorso Premendo il tasto di avvio si visualizza, nas‐conde o azzera il timer del conto alla rovescia.Il tempo trascorso

Voce menù DescrizioneSet + Go Set+Go permette di impostare una funzione delforno e la relativa durata e di usarla più tardi,sfiorando semplicemente lo

Attivazione della funzione:Sicurezza bambini1. Ruotare la manopola di selezionedella funzione in posizione: Acceso.2. Disattivare l'apparecchiatu

7.23 Sottomenù per: Impostazioni baseLe impostazioni scelte rimangono attiveogni qualvolta si accendel'apparecchiatura.Voce menù DescrizioneRisca

Voce menù DescrizioneAssistenza TecnicaMostra la versione del software e laconfigurazione.Versione softwareMostra la versione del software del forno.R

Categoria cibo PiattoPesce e Frutti di mare BaccalàFiletto di pescePesce in crosta di saleFiletto di salmonePesce al vapore (Trota)Calamari ripieniPol

8.4 Sottomenu per: Libro dellericette sottovuotoMenu/ Cottura guidata / Libro dellericette sottovuoto o sfiorare: Categoria cibo PiattoPesce e Frutti

Categoria cibo: Pesce e Frutti di marePiattoPesceCottoBastoncini dipesceFiletti sottiliFiletti spessiFiletto surgelatoPesce intero picco‐loPesce inter

PiattoMaialePiccole salsicceCostolette dimaialeStinco precottoCosciaLomboLombo Lombo di maialeaffumicatoLombo affumicato,vaporeCoppaSpallaArrosto Pros

1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZALeggere attentamente le istruzioni fornite prima diinstallare e utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non

PiattoTorta con lievito inpolvere-Crostata di mele -Torta al formaggio,stampo-Brioche -Torta margherita -Tortino svizzero,dolce-Torta alle man‐dorle-M

PiattoPeperoni (falde)Spinaci, freschiAnelli di porroFagioliniFunghi a fettinePomodori pelatiCavoletti di BruxellesSedano a cubettiPiselliMelanzaneFin

Categoria cibo PiattoPesce e Frutti dimareFiletto di orataFiletto di spigolaBaccalàCapesanteCozze con guscioGamberi senzaguscioPolipoFiletto di trotaF

La termosonda deverimanere all'interno dellacarne e nella presa in fase dicottura.1. Accendere l'apparecchiatura.2. Posizionare la punta del

Leccarda:Spingere la leccarda tra le guide delsupporto ripiano.Ripiano a filo e lamiera dolcicontemporaneamente:Spingere la lamiera dolci tra le guide

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILIATTENZIONE!Fare riferimento ai capitolisulla sicurezza.La temperatura e i tempi dicottura specificati nelletabelle so

Consigli e suggerimenti relativi alleconfezioni dei cibi sottovuoto:• Per la Cottura sottovuoto sononecessari una confezionatricesottovuoto e dei sacc

Alimenti Spessoredel ciboQuantitàper 4 per‐sone (g)Tempera‐tura (°C)Tempo(min.)Posizionedella grigliaFiletto dimanzo, bencotto4 cm 800 65 90 - 100 2Fi

Alimenti Spessore delciboQuantità per 4persone (g)Temperatura(°C)Tempo(min.)Posi‐zionedellagrigliaFiletto di orata 4 filetti da 1cm500 70 25 2Filetto

Alimenti Spessore del cibo Quantità per4 persone (g)Temperatura(°C)Tempo(min.)Posi‐zionedellagrigliaMelanzane fettine da 1 cm 700 - 800 90 30 - 35 2Zu

• All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è infunzione. Non toccare le resistenzedell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli app

Alimenti Spessore del cibo Quantità per 4persone (g)Temperatura(°C)Tempo(min.)Pos‐i‐zionedellagri‐gliaCrema al‐la vaniglia350 g in ogni sac‐chetto700

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaCavolo rapa alistarelle99 25 - 35 1Peperoni, falde 99 15 - 20 1Anelli di porro 99 20 - 30

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaCavolo bianco orosso, a listar‐elle99 40 - 45 1Zucca, cubetti 99 15 - 25 1Crauti 99 60 -

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐gliaRiso fragrante(proporzione ac‐qua/riso fra‐grante 1:1)99 30 - 35 1Lenticchie rosse(prop

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐gliaTrota salmonata,circa 1.000 g85 40 - 45 1Cozze 99 20 - 30 1Filetto di plates‐sa80 15 1C

11.8 Cottura ventilata e Cotturasolo vapore in successioneQuando si combinano le funzioni, èpossibile cuocere carne, verdure econtorni l'uno dopo

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐gliaPane dolce 160 - 170 30 - 45 1Panini dolci dipasta lievitata170 - 180 20 - 35 1Pietanze

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐gliaPanini pronti damettere in forno200 15 - 20 1Baguette pronteda cuocere, 40 -50 g200 15

• È possibile prolungare i tempi dicottura di 10 - 15 minuti se sicuociono torte su più livelli.• Torte e dolci infornati ad altezzediverse non presen

11.16 Cottura su un solo livelloCottura in stampiAlimenti Funzione Temper‐atura(°C)Tempo (min.) Posizionedella grigliaCiambella o brioche Cottura vent

• I lati dell'apparecchiatura devonorestare adiacenti ad apparecchiatureo unità con la stessa altezza.2.2 Collegamento elettricoATTENZIONE!Rischi

Alimenti Funzione Tempera‐tura (°C)Tempo (min.) Posizionedella grigliaRotolo con marmella‐ta1)Rosolatura/Cottura finale180 - 200 10 - 20 2Torta tipo c

Alimenti Funzione Tempera‐tura (°C)Tempo (min.) Posizionedella grigliaPasticcini di pasta sfo‐glia1)Cottura venti‐lata170 - 180 20 - 30 2Panini1)Cottu

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaPatate gratinate 190 - 210 55 - 80 1Dolci 180 - 200 45 - 60 1Ciambella o brioche 160 - 17

11.20 Cottura ventilata delicataUtilizzare la funzione per preparare pezzidi carne e pesce magri e teneri. Questafunzione non è adatta per ricette com

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaTorta di mele, rico‐perta150 - 170 50 - 60 1Torta di verdure 160 - 180 50 - 60 1Pane non

Alimenti Funzione Quantità Temper‐atura(°C)Tempo (min.) Posizionedella gri‐gliaArrosto dimanzo o fil‐etto: al san‐gue1)Doppio grill venti‐latoper cm d

AgnelloAlimenti Fun‐zioneQuantità Tempera‐tura (°C)Tempo (min.) Posizionedella gri‐gliaCosciotto diagnello, ar‐rosto di ag‐nelloDoppiogrill ven‐tilato

Alimenti Fun‐zioneQuantità Temper‐atura(°C)Tempo (min.) Posizionedella gri‐gliaAnatra Doppiogrill venti‐lato1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1Pesce al va

Grill rapidoAlimenti Tempo di cottura al grill (min.) Posizione dellagriglia1° lato 2° latoBurgers /Hambur‐ger1)9 - 13 8 - 10 3Filetto di maiale 10 -

Pasti pronti congelatiAlimenti Funzione Tempera‐tura (°C)Tempo (min.) Posizione dellagrigliaPizza congelata Rosolatura/Cottura finalesecondo leindicaz

ATTENZIONE!Vi è il rischio di danneggiarel'apparecchiatura.• Per evitare danni o scolorimento dellosmalto:– Non mettere pentole resistenti alcalo

Frutta con noccioliAlimenti Temperatura (°C) Tempo di cotturafino alla bollitura(min.)Continuare la cot‐tura a 100 °C inmin.Pere/Mele cotogne/Prugne16

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaPane bianco 190 - 210 40 - 60 1Baguette 200 - 220 35 - 45 1Brioche 180 - 200 40 - 60 1Cia

SelvagginaAlimenti Temperatura interna (°C)Lombata di lepre 70 - 75Coscia di lepre 70 - 75Lepre intera 70 - 75Sella di cervo 70 - 75Cosciotto di cervo

Alimenti Conteni‐tore (Gas‐tronorm)Quantità(g)Posi‐zionedella gri‐gliaTemper‐atura(°C)Tempo(min.)CommentiPiselli sur‐gelati1 x 1/2 for‐ato1500 2 99 Fi

1232. Sfilare l'estremità anteriore delsupporto ripiano dalla parete lateraletirandola in avanti.3. Sganciare i supporti dal sostegnoposteriore.I

12.6 Pulizia della vaschettadell'acquaRimuovere la vaschetta dell'acquadall'apparecchiatura.1. Rimuovere il coperchio dellavaschetta de

Rimuovere la lamiera dolci al terminedella procedura.Se la funzioneDecalcificazione non vieneeseguita correttamente, ildisplay mostra unmessaggio che

12.11 Sostituzione dellalampadinaMettere un panno sulla parte inferioreinterna dell'apparecchiatura. Evita didanneggiare la calotta di vetro dell

Problema Causa possibile SoluzioneIl forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia difunzionamento sia dovutaal fusibile.

Problema Causa possibile SoluzioneSul fondo della cavità èpresente dell'acqua sporcaal termine del ciclo antical‐care.La lamiera dolci si trova s

• Non pulire lo smalto catalitico (ovepresente) con detergente di alcuntipo.2.6 Luce interna• Le lampadine utilizzate in questaapparecchiatura sono la

Consigliamo di annotarli in questo spazio:Numero Prodotto (PNC) ...Numero di serie (S.N.) ...

440mm548mm546mm594mm455mm21mm450mmmin.550mm min.20mm min.560mm15mm114 mm450mm440mm546mm594mm455mm450mm455mm450mm450mm548mmmin. 550mm450mmmin.560mm 21m

440mm450mm450mm450mm455mm450mm450mm450mm455mm455mm546mm594mm548mm21mm min.550mmmin.560mmmin. 20mm 114 mm15mm440 mm440mmalternativH05VV-FH05RR-Fmin.1,6

13mm20mm2x3,5x2514.3 Collegamento elettricoATTENZIONE!Se è necessario unintervento di assistenza,scollegare semprel'apparecchiaturadall'alim

Classe di efficienza energetica AConsumo di energia con un carico standard, inmodalità tradizionale0.85 kWh/cicloConsumo di energia con un carico stan

16. CH GARANZIAServizio clientiServizio dopo venditaIndustriestrasse 105506 MägenwilLe Trési 61028 PréverengesVia Violino 116928 MannoMorgenstrasse 13

www.electrolux.com/shop867302413-C-062015

Per la cottura di torte e biscotti.LeccardaPer cuocere al forno, arrostire o comerecipiente per raccogliere i grassi.TermosondaPer misurare quanto in

TastosensoreFunzione Commento3Favoriti Contiene un elenco dei programmi di cotturafavoriti realizzato dall'utente.4Contaminuti Per impostare la f