
Pesce (salmone, trota, lucio‐
perca)
Temperatura interna (°C)
Meno Medio Altri
Pesce (intero / grande / cotto al
vapore),
Pesce (intero / grande / arrosto)
60 64 68
Casseruole - Verdure pre-cot‐
te
Temperatura interna (°C)
Meno Medio Altri
Casseruola di zucchine,
Casseruola di broccoli,
Casseruola di finocchi
85 88 91
Casseruole - Piatto piccante Temperatura interna (°C)
Meno Medio Altri
Cannelloni,
Lasagne,
Pasta al forno
85 88 91
Casseruole - Dolci Temperatura interna (°C)
Meno Medio Altri
Casseruola di pane bianco con /
senza frutta,
Casseruola di porridge di ri‐
so con / senza frutta,
Casseruola di spaghetti dolci
80 85 90
11.21 Informazioni per gli istituti
di prova
Test conformemente a EN 60350-1:2013
e IEC 60350-1:2011.
Cottura su un livello. Cottura in stampi
Alimenti Funzione Température
(°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della griglia
Pan di Spagna sen‐
za grassi
Cottura Ventilata 140 - 150 35 - 50 2
Pan di Spagna sen‐
za grassi
Cottura Tradizio‐
nale
160 35 - 50 2
Torta di mele (2
stampi Ø 20 cm, di‐
sposti in diagonale)
Cottura Ventilata 160 60 - 90 2
ITALIANO 37
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