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26 electrolux applications des fonctions

Gril à petite surface

Pour des petites quantités de grillades

de tranches plates ainsi que pour des

demi-poulets, le gril à petite surface

est particulièrement bien indiqué. Le

domaine de température se situe entre

210 et 250°C.

Gril à grande surface

Cette fonction permet de griller des

tranches plates ou des demi-poulets

sur toute la surface de la plaque. La

conjonction du gril à petite surface et

du chauffage supérieur permet de

maintenir une température réglable en-

tre 210 et 275 °C. Regardez les tables

de cuisson page 36.

Chauffage

supérieur et inférieur

Le chauffage simultané en haut et en

bas constitue le fonctionnement nor-

mal du four. Les corps de chauffe si-

tués au plancher et au plafond de l’en-

ceinte chauffante transmettent leur

chaleur aux denrées à cuire. La tem-

pérature peut être réglée entre 50 et

275°C.

Le rôtissage et la cuisson par chauf-

fage en haut et en bas ne sont possi-

bles que sur un seul niveau:

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