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38 electrolux tableaux

Table de séchage

Pour sécher à l’air chaud (regardez à page 20)

Utilisez une plaque à sécher. Vous obtiendrez de meilleurs résultats si vous

éteignez le four à la moitié du temps de séchage. Ouvrez ensuite et laissez

bien refroidir, de préférence toute la nuit. Finissez ensuite le séchag.

Température °C Temps h

Légumes

Haricots 75 6 - 8

Poivrons (en lamelles) 75 5 - 6

Légumes pour potages 75 5 - 6

Champignons 50 6 - 8

Herbes 40 - 50 2 - 3

Fruits

Pruneaux 75 8 - 10

Abricots 75 8 - 10

Quartiers de pomme 75 6 - 8

Poires 75 6 - 9

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