Electrolux EBPL70CN Bedienungsanleitung

ITIstruzioni per l’usoEBPL70

5. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZOATTENZIONE!Fare riferimento ai capitolisulla sicurezza.5.1 Prima puliziaTogliere gli accessori e i supporti ripianoam

Durezza acqua Deposito di calcio(mmol/l)Deposito di cal‐cio (mg/l)Classifica‐zione acquaClasse dHII 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Moderatam.duraIII 14 - 2

Sfiorare un punto qualsiasi del displaye il Menu compare nuovamente.• Quando l'apparecchiatura si attiva, ealcuni simboli scompaiono dal display,

7. UTILIZZO QUOTIDIANOATTENZIONE!Fare riferimento ai capitolisulla sicurezza.7.1 Funzionamentodell'apparecchiaturaPer far funzionare l'appar

7.4 Sottomenù per: FunzioniTrue Fan CookingHeating FunctionsSpecialCleaningFavouritesA BCDA) Ritorno al menùB) Elenco funzioni cotturaC) Elenco opzion

Cibi congelati Per preparare cibi confezionati con una doraturacroccante, ad es. patatine fritte, croquette.Grill Per grigliare prodotti grandi come i

Cottura ecoventila‐ta1)Per cuocere risparmiando energia e cuocere princi‐palmente alimenti secchi e in stampi su una posi‐zione della griglia. La lamp

Pulizia a vapore Procedura per la pulizia dell'apparecchiatura consporco leggerlo e senza residui bruciati.Pulizia a vapore Plus Procedura per la

7.10 Cottura a vaporeATTENZIONE!Utilizzare solo acqua dirubinetto fredda. Nonutilizzare acqua filtrata(demineralizzata) o distillata.Non utilizzare al

• Migliore flusso di lavoro in quanto nonè necessario preparare e servire i cibinello stesso momento e luogo• La bassa temperatura di cotturariduce al

INDICE1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA... 32. ISTRUZIONI DI SICUREZZA...

Voce menù DescrizioneCancella Rimuove in modo permanente il favorito salva‐to.Rinomina Modifica o corregge il nome salvato.7.13 Salvare un programmafa

Voce menù DescrizioneTempo Trascorso Premendo il tasto di avvio si visualizza, nas‐conde o azzera il timer del conto alla rovescia.Il tempo trascorso

Voce menù DescrizioneSet + Go Set+Go permette di impostare una funzione delforno e la relativa durata e di usarla più tardi,sfiorando semplicemente lo

Questa funzione impediscel'azionamento accidentaledell'apparecchiatura.Attivazione della funzione:Sicurezza bambini1. Ruotare la manopola di

7.23 Sottomenù per: Impostazioni baseLe impostazioni scelte rimangono attiveogni qualvolta si accendel'apparecchiatura.Voce menù DescrizioneRisca

Voce menù DescrizioneAssistenza TecnicaMostra la versione del software e laconfigurazione.Versione softwareMostra la versione del software del forno.R

Categoria cibo PiattoPesce e Frutti di mare BaccalàFiletto di pescePesce in crosta di saleFiletto di salmonePesce al vapore (Trota)Calamari ripieniPol

8.4 Sottomenu per: Libro dellericette sottovuotoMenu/ Cottura guidata / Libro dellericette sottovuoto o sfiorare: Categoria cibo PiattoPesce e Frutti

Categoria cibo: Pesce e Frutti di marePiattoPesceCottoBastoncini dipesceFiletti sottiliFiletti spessiFiletto surgelatoPesce intero picco‐loPesce inter

PiattoMaialePiccole salsicceCostolette dimaialeStinco precottoCosciaLomboLombo Lombo di maialeaffumicatoLombo affumicato,vaporeCoppaSpallaArrosto Pros

1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZALeggere attentamente le istruzioni fornite prima diinstallare e utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non

PiattoTorta con lievito inpolvere-Crostata di mele -Torta al formaggio,stampo-Brioche -Torta margherita -Tortino svizzero,dolce-Torta alle man‐dorle-M

PiattoPeperoni (falde)Spinaci, freschiAnelli di porroFagioliniFunghi a fettinePomodori pelatiCavoletti di BruxellesSedano a cubettiPiselliMelanzaneFin

Categoria cibo PiattoPesce e Frutti dimareFiletto di orataFiletto di spigolaBaccalàCapesanteCozze con guscioGamberi senzaguscioPolipoFiletto di trotaF

La termosonda deverimanere all'interno dellacarne e nella presa in fase dicottura.1. Accendere l'apparecchiatura.2. Posizionare la punta del

Leccarda:Spingere la leccarda tra le guide delsupporto ripiano.Ripiano a filo e lamiera dolcicontemporaneamente:Spingere la lamiera dolci tra le guide

Lo spegnimento automaticonon funziona con le funzioni:termosonda, Durata, Fine.10.2 Ventola di raffreddamentoQuando il forno è in funzione, la ventola

cibo subito dopo la cottura, ridurnerapidamente la temperatura. Per farlo,sistemarlo in acqua gelata e riporlonel frigorifero. Il cibo può essereconse

ManzoCibo Spessoredel ciboQuantitàper 4 per‐sone (g)Tempera‐tura (°C)Tempo(min.)Posizionedella grigliaFiletto dimanzo, cott.media4 cm 800 60 110 - 120

• Asciugare i filetti di pesce con dellacarta da cucina prima di sistemarli nelsacchetto sottovuoto.• Per la cottura delle cozze, aggiungereuna tazza

Cibo Spessore del cibo Quantità per4 persone (g)Temperatura(°C)Tempo(min.)Posi‐zionedellagrigliaAsparagibianchiInteri 700 - 800 90 50 - 60 3Zucchine f

• All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è infunzione. Non toccare le resistenzedell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli app

Cibo Spessore del cibo Quantità per 4persone (g)Temperatura(°C)Tempo(min.)Pos‐i‐zionedellagri‐gliaAnanas fettine da 1 cm 600 g 90 20 - 25 3Mela in qua

Cibo Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaPiselli 99 20 - 30 2Finocchio 99 25 - 35 2Carote 99 25 - 35 2Cavolo rapa alistarelle99 25 - 3

Cibo Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaFagioli secchi,precedente‐mente messi amollo (propor‐zione acqua/fagioli 2:1)99 55 - 65 2Pise

Cibo Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐gliaBulgur (propor‐zione acqua/bulgur 1:1)99 25 - 35 2Couscous (pro‐porzione acqua/couscous 1:1

PesceCibo Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐gliaTrota, circa 250g85 20 - 30 2Gamberi, freschi 85 20 - 25 2Gamberi surge‐lati85 30 - 40

UovaCibo Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaUova sode 99 18 - 21 2Uova sode me‐diamente bollite99 12 - 13 2Uova alla coque 99 10 - 11

11.9 Umidità durante la cottura - Umidità ElevataCibo Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐gliaCrema/flan inpiatti singoli1)90 35 - 45 2U

11.11 Umidità durante la cottura - Umidità BassaCibo Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐gliaArrosto dimaiale, 1.000 g160 - 180 90 - 100

11.13 Funzione YogurtUtilizzare questa funzione per prepararelo yogurt.Ingredienti:• 1 l di latte• 250 g di yogurt naturaleMetodo:Mescolare lo yogurt

Risultati di cottura Causa possibile SoluzioneLa torta si affloscia e di‐venta poltigliosa, unta, constrisce d'acqua.È presente troppo liquidonel

dato che è molto pesante. Indossaresempre guanti di sicurezza.• Non tirare l’apparecchiatura per lamaniglia.• È necessario rispettare la distanzaminim

Cibo Funzione Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizione del‐la grigliaBase per flan –pasta frollaCottura ventila‐ta150 - 1601)20 - 30 2Base per flan -past

Cibo Funzione Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizione del‐la grigliaTorta alle man‐dorle con bur‐ro/zuccheroRosolatura/Cottura finale190 - 2101)20 - 30

Cibo Funzione Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizione del‐la grigliaBiscotti realiz‐zati con pastalievitataCottura ventila‐ta150 - 160 20 - 40 3Pasticci

11.18 Cottura ecoventilataCiboTipo di alimentoTemperatura(°C)Tempo (min.) Posizionedella grigliaPasta al forno 180 - 200 45 - 60 2Lasagne 180 - 200 45

Cibo Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizione della griglia2 posizioni 3 posizioniMacarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -Biscotti realiz‐zati con pastalievita

ManzoCibo Quantità Rosola‐tura sututti i lati(min.)Temperatura(°C)Posi‐zionedella gri‐gliaTempo(min.)Filetto, cott. me‐dia1000 - 1500 2 80 - 90 2 90 -

Cibo Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaTorta di mele, rico‐perta150 - 170 50 - 60 1Torta di verdure 160 - 180 50 - 60 1Pane non liev

Cibo Quantità Funzione Tempera‐tura (°C)Tempo(min.)Posizionedella gri‐gliaArrosto di man‐zo o filetto: alsangueper cm dispessoreDoppio grillventilato1

AgnelloCibo Quantità(kg)Funzione Tempera‐tura (°C)Tempo(min.)Posizionedella grigliaCosciotto diagnello/Arrosto diagnello1 - 1.5 Doppio grillventilato1

Pesce al vaporeCibo Quantità(kg)Funzione Tempera‐tura (°C)Tempo(min.)Posizionedella grigliaPesce interofino ad 1 kg1 - 1.5 Doppio grillventilato180 -

• Evitare la presenza di scintille ofiamme aperte vicinoall'apparecchiatura quando si apre laporta.• Non appoggiare o tenere liquidi omateriali i

Cibo Tempo (min.) Posizione dellagriglia1° lato 2° latoToast condito 6 - 8 - 41) Preriscaldare il forno.11.25 Cibi congelatiCibo Temperatura (°C) Temp

Cibo Funzione Temperatura(°C)Tempo (min.) Temperatura(°C)Flan di frutta Rosolatura/Cottura finalesecondo le in‐dicazioni delproduttoresecondo le in‐di

Cibo Temperatura (°C) Tempo di cotturafino alla bollitura(min.)Continuare la cot‐tura a 100°C inmin.Cavolo rapa/Piselli/Asparagi160 - 170 50 - 60 15 -

Cibo Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaBrioche 180 - 200 40 - 60 2Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2Pane di segale 170 - 190 50 - 70 2Pane

Cibo Temperatura interna (°C)Coscia di lepre 70 - 75Lepre intera 70 - 75Sella di cervo 70 - 75Cosciotto di cervo 70 - 75PesceCibo Temperatura interna

Cibo Conteni‐tore (Gas‐tronorm)Quantità(g)Posi‐zionedella gri‐gliaTemper‐atura(°C)Tempo(min.)CommentiPiselli sur‐gelati2 x 1/2 for‐ato2 x 1.300 2 e 4

2312. Sfilare l'estremità anteriore delsupporto ripiano dalla parete lateraletirandola in avanti.3. Sganciare i supporti dal sostegnoposteriore.I

È possibile attivare/disattivare lafunzione: Promemoria Pulizia nel menù:Impostazioni base.12.6 Pulizia della vaschettadell'acquaRimuovere la vas

Questa fase dura circa 1 orae 40 minuti.6. Al termine della prima fase, svuotarela lamiera dolci e posizionarlanuovamente sulla prima posizionedella g

45°4. Afferrare lateralmente la porta conentrambe le mani e tirarlamantenendo un'inclinazione versol'alto.5. Appoggiare la porta, con il lat

• Pulire l'apparecchiatura con un pannoinumidito e morbido. Utilizzare solodetergenti neutri. Non usare prodottiabrasivi, spugnette abrasive, sol

Problema Causa possibile SoluzioneIl forno non si scalda. Non sono state selezionatele impostazioni necessarie.Verificare che tutte le im‐postazioni s

Problema Causa possibile SoluzioneLa procedura anticalcareviene interrotta prima deltermine.La funzione è stata arrest‐ata dall'utente.Eseguire n

dei dati. La targhetta si trova sul telaioanteriore della cavitàdell'apparecchiatura. Non rimuovere latarghetta dei dati dalla cavitàdell'ap

14.2 IncassoNel corso dell'installazione inpresenza di materialecombustibile, osservarescrupolosamente lenormative NIN SEV 1000 ele indicazioni a

A BAmin. 20 mm10mm20 mm14.4 Collegamento elettricoATTENZIONE!Se è necessario unintervento di assistenza,scollegare semprel'apparecchiaturadall&ap

1 = 45 mm2 = 45 mm3 = 60 mm4 = 60 mm = 70 mm123415. EFFICIENZA ENERGETICA15.1 Scheda prodotto e informazioni conformemente allanormativa UE 65-66/201

calore residuo all'interno del fornoproseguirà la cottura.– Utilizzare il calore residuo perscaldare altri cibi.• Cottura con ventola - se possib

elettroniche. Non smaltire leapparecchiature che riportano il simbolo insieme ai normali rifiuti domestici.Portare il prodotto al punto di riciclaggio

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ITALIANO 79

3.2 AccessoriRipiano a filoPer pentole, torte in stampo, arrosti.Lamiera dolciPer la cottura di torte e biscotti.LeccardaPer cuocere al forno, arrosti

www.electrolux.com/shop867302409-E-222015

Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura.TastosensoreFunzione Commento1ACCESO/SPEN‐TOPer attivare e disattivare l&apo