
15
Recomandri privind economisirea energiei
Aezai recipientul pe zona de preparare înainte de a o porni.
Dac este posibil, aezai un capac peste recipient.
Exemple de moduri de preparare
Informaiile oferite în tabelul de mai jos sunt doar orientative.
Setare
pentru
înclzire
Procesul de
preparare
Potrivit pentru Timp de
preparare
Recomandri
0 Poziia oprit
Pstrarea
alimentelor
calde
Pstrarea alimentelor
preparate calde
Dup
preferine
Acoperi
Topire
Sos olandez, topirea
untului, ciocolat, gelatin
5-25 min Amestecai din când în
când
-
Solidificare
Omlete pufoase, ou
coapte
10-40 min Preparai utilizând
capacul
-
Prepararea
sub punctul
de fierbere
Prepararea orezului i a
felurilor pe baz de lapte
Înclzirea alimentelor
deja preparate
25-50 min
Adugai o cantitate de
ap dubl fa de
cantitatea de orez,
amestecai felurile pe
baz de lapte pe tot
parcursul preparrii
-
La abur
Prepararea
acoperit în
ulei i puin
ap
Legume, pete carne
20-45 min
În cazul legumelor
adugai doar puin ap
(câteva linguri)
Cartofi preparai pe baz
de abur
20-60 min Utilizai doar puin ap,
de exemplu: maxim 1/4
ap pentru 750g de cartofi
-
Fierbere
Prepararea cantitilor
mari de alimente, fripturi,
supe
60-150 min Maxim 3 litri de ap plus
ingredientele
-
Frigere lent
Pentru escalop, carne de
viel, cordon bleu, cotlete,
rissole, cârnai, ficat, ou,
gogoi
Frigere lent Întoarcei la jumtatea
timpului de preparare
-
Frigere
intens
Fripturi, crochete 5-15 min
pentru
fiecare
recipient
Întoarcei la jumtatea
timpului de preparare
Fierbere
Frigere
intens
Fierberea cantitilor mari de ap, preparea pastelor, prepararea
gulaului
Funcia putere este potrivit pentru înclzirea cantitilor mari de lichide.
Kommentare zu diesen Handbüchern