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tableaux electrolux 23

RainureTemps min.Temp °C

Petits biscuits (pâte à biscuit, pâte sablée, masse à meringue)

Meringues 90 2h - 3h 3

Pâte feuilletée

Petits salés pour l’apéro sans

intérieur

210* 15 - 20 3

Croissants au jambon env. 50 g 220* 25 - 28 3

Feuilletés 200* 20 - 25 3

Filet de porc en croûte 220* 40 - 45 2

Petites saucisses en croûte 220* 20 - 25 3

Pâte levée (gâteaux, tresses, pain et pizzas)

Couronne briochée 500 g 190* 35 - 40 2

Nid d’abeille (plaque spéciale

profonde)

200* 18 - 20 3

Gougelhopf 180* 50 - 60 2

Tresse 600 - 700 g 200 30 - 35 2

Criossant jusqu’à 100 g 200* 20 - 25 2

Pain selon taille env. 500 g 220 45 - 50 2

Petits pains env. 40 - 60 g 220 18 - 20 3

Jambon cuit dans le pain 180* 110 - 120 1

Petit pain fraîchement cuit 230* 5 2

Petit croissant fraîchement cuit 220* 5 2

Pizza (plaque originale de cuisson) 200* 15 - 20 2

Pizza (plaque en terre cuite -

préchauffer 20 min.

250* 11 - 13 1

Délicatesses du monde entier

Cake américain aux bananes (USA) 180* 70 2

Gâteau au coco d’Itaparica (Brésil) 180 45 - 50 2

Tourte de Linz (Autriche) 180 40 - 45 2

Tourte Sacher (Autriche) 180 50 2

Savarin (France) 180 25 2

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