Electrolux EHS60061X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 7)

Consejos útiles

Recipientes

• La base de los recipientes debe ser lo

más gruesa y plana posible.

• Los recipientes de acero esmaltado y

con bases de aluminio o cobre pue-

den causar decoloraciones en la su-

perficie de la vitrocerámica.

Ahorro de energía

• Si es posible, cocine siempre con los

recipientes tapados.

• Coloque el recipiente antes de iniciar

la zona de cocción.

• Desconecte las zonas de cocción an-

tes de finalizar el tiempo de cocción

para usar el calor residual.

• La base de las cacerolas y las zonas

de cocción deben tener el mismo ta-

maño.

Ejemplos de aplicaciones de cocción

Los datos de la tabla siguiente son valores

orientativos.

Nivel

de

coc-

ción

Uso para: Tiempo Consejos

1 Mantener calientes los alimentos cocina-

dos

Según

sea ne-

cesario

Tapar

1-2 Salsa holandesa, fundir: mantequilla,

chocolate, gelatina

5-25

min.

Mezclar de vez en cuando

1-2 Cuajar: tortilla francesa, flan 10-40

min.

Cocinar con tapa

2-3 Hinchar arroz o platos con leche, calentar

platos preparados

25-50

min.

Añadir al menos doble cantidad de

líquido que de arroz, remover los pla-

tos con leche durante la cocción

3-4 Rehogar verduras, pescado, carne 20-45

min.

Añadir unas pocas cucharadas de lí-

quido

4-5 Patatas al vapor 20-60

min.

Use máx. ¼ de litro de agua para 750

g de patatas

4-5 Cocinar grandes cantidades de alimen-

tos, estofados y sopas

60-150

min.

Hasta 3 litros de líquido además de

los ingredientes

6-7 Freír ligeramente: escalope, ternera cor-

don bleu, chuletas, hamburguesas, sal-

chichas, hígado, harina tostada, huevos,

tortitas, donuts

Según

sea ne-

cesario

Dar la vuelta entre medias

7-8 Freír a temperatura fuerte, bolas de pa-

tata, filetes de lomo, bistecs

5-15

min.

Dar la vuelta entre medias

9 Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas

Indicación sobre la acrilamida

Importante Según los últimos

conocimientos científicos, si se tuestan

alimentos (sobre todo los que contienen

almidón), la acrilamida puede representar un

peligro para la salud. Por tanto,

recomendamos cocinar a bajas

temperaturas y no tostar excesivamente los

alimentos.

Mantenimiento y limpieza

Limpie el aparato después de cada uso.

Use siempre recipientes con la base limpia.

Advertencia Los productos de limpieza

corrosivos y abrasivos dañan al aparato.

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