
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatinta‐
so
Kinkku 160 60 - 100 1 - 2
1)
Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä läm‐
pötilassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.
Lintupaisti
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatinta‐
so
Kana, paloiteltu 200 55 - 65 2 - 3
Ankka
1)
160 55 - 65 2 - 3
Ankka, hiljainen kypsennys
1)
130 yhteensä noin
5 tuntia
2 - 3
Kalkkunapaisti, täytetty 160 50 - 60 1 - 2
Kalkkunarinta 200 70 - 80 2 - 3
1)
Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä läm‐
pötilassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.
9.12 Grillaaminen
VAROITUS!
Grillauksen aikana uunin
luukun on aina oltava kiinni.
• Grillaa aina lämpötilan
maksimiasetuksella.
• Aseta ritilä grillaustaulukossa
suositellulle kannatintasolle.
• Laita uunipannu aina ensimmäiselle
kannatintasolle rasvan keräämiseksi.
• Grillaa vain ohuita liha- tai kalapaloja.
Grillausalue on asetettu ritilän keskelle.
9.13 Maksigrilli
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatin‐
taso
1. puoli 2. puoli
Jauhelihapihvit
maksimi
1)
9 - 15 8 - 13 4
Porsaanfilee maksimi 10 - 12 6 - 10 4
Makkarat maksimi 10 - 12 6 - 8 4
Naudanfilepihvit, vasikanliha‐
pihvit
maksimi 7 - 10 6 - 8 4
Paahtoleipä
maksimi
1)
1 - 4 1 - 4 4 - 5
SUOMI 23
Kommentare zu diesen Handbüchern