
Madvarer Mængde Temperatur
(°C)
Tilberedningstid
(min.)
Ovnrille
Rød Middel
Højreb 600 - 1000 g 150 55 - 75 95 - 110 3
Bov uden ben 3,5 cm høj 150 - 70 - 80 3
Oksemørbrad, hel 600 - 1000 g 120 65 - 75 90 - 110 3
Oksemørbrad, tyndt
skåret
2,5 cm høj 120 20 - 25 35 - 45 3
Entrecote 1,5 cm høj 120 15 - 25 30 - 35 3
Porterhouse-bøf 2 cm høj 120 25 - 30 35 - 40 3
Svinemørbrad, hel 500 - 700 g 120 - 65 - 75 3
Svinemørbrad, tyndt
skåret
2,5 cm høj 120 - 35 - 45 2
10.15 Generelt om grillstegning
ADVARSEL!
Grill altid med ovnlågen
lukket.
• Grill altid med højeste
temperaturindstilling.
• Sæt risten i den ovnrille, der
anbefales i grilltabellen.
• Sæt altid bradepanden på første
ovnrille, så den kan opsamle fedtet.
• Grill kun flade stykker af kød eller fisk.
• Forvarm altid en tom ovn i 5
minutter med grill-funktionerne.
Ovnen griller på midten af pladen.
10.16 Grillstegning - Øverste ovn
Madvarer Tid (min.) Ovnrille
1. side 2. side
Svinekotelet 7 - 9 4 - 6 2 - 3
Lammekoteletter 7 - 10 5 - 6 2 - 3
Kylling, opskåret 20 - 25 15 - 20 2 - 3
Pølser 3 - 5 2 - 4 2 - 3
Stegeben, forstegte i 20 min 15 - 20 15 - 20 2 - 3
Fisk, skiver af torsk eller laks 10 - 15 5 - 10 2 - 3
Toastbrød 1 - 3 1 - 2 2 - 3
DANSK 33
Kommentare zu diesen Handbüchern