
18
Ovladač termostatu
Otáčením ovladačem směrem
doprava volíte požadovanou teplotu
tepelné úpravy.
Teplotu lze nastavovat v rozsahu
50°C až přibližně 290°C a odpovídá
teplotě ve středu trouby.
Ovladač termostatu lze nastavovat
libovolně mezi krajními hodnotami.
Maximální teplota je zvláště vhodná
pro grilování.
Poznámky
• V okamžiku nastavení termostatu
na jakoukoliv teplotu se rozsvítí
kontrolka nastavení termostatu a
bude svítit do doby než teplota v
troubě dosáhne nastavené
hodnoty. Poté se kontrolka bude
rozsvěcet a zhasínat podle toho
jak se bude zapínat nebo vypínat
vlastní ohřev trouby.
• Kontrolka zapnutí trouby se rozsvítí
vždy při zapnutí některé funkce
trouby a bude svítit po celou dobu
tohoto nastavení.
Ohřev trouby s ventilátorem
Vrchní, spodní a kruhové těleso kolem
ventilátoru ohřívají vzduch, který je
vyveden kanálky na zadní straně
trouby. Horký vzduch cirkuluje
v troubě, dokud není dopraven zpět
pomocí ventilátoru.
Teplo je v troubě rozdělováno rychleji
a efektivněji, což umožňuje použití
nižších teplot než při přípravě pouze s
horním/spodním ohřevem. Teplota tak
může být snížena asi o 15-20%,
pokud je teplota přípravy mezi 160-
225°C. Čím vyšší je teplota, o to více
se může snížit. Pro teploty nad 225 °C
je vhodnější použití horního/dolního
ohřevu.
Konvekční pečení
KONVEKČNÍ TROUBA snižuje pečící
čas i vzhledem k možnému pečení na
dvou nebo třech úrovních najednou.
Naproti tomu, chléb nebo buchty
nemusí být dostatečně hnědé, pokud
nebylo těsto správně vykynuté.
Konvekční vaření
KONVEKČNÍ TROUBU použijte pro
přípravu pokrmů na více úrovních
najednou, např. sekaná, masové
kuličky a hotová jídla (předkrm, hlavní
chod, dezert). Nezapomeňte vybrat
pokrmy, které potřebují stejnou teplotu
přípravy. Pokrmy, které mají odlišnou
dobu pečení, vložte do trouby až
podle toho, kdy je chcete mít hotové.
Kommentare zu diesen Handbüchern