
Étel típusa Sütőfunkció Polcmagasság Hőmérséklet °C Idő (perc)
Short bread /
Linzer / omlós
tészták
Hőlégbefúvás,
nagy hőfok
3 140 20 - 35
Short bread /
Linzer / omlós
tészták
Alsó + felső sü‐
tés
3
160
1)
20 - 30
Aprósütemény
kevert piskóta‐
tésztából
Hőlégbefúvás,
nagy hőfok
3 150 - 160 15 - 20
Tojásfehérjéből
készült sütemé‐
nyek / habcsó‐
kok
Hőlégbefúvás,
nagy hőfok
3 80 - 100 120 - 150
Puszedli
Hőlégbefúvás,
nagy hőfok
3 100 - 120 30 - 50
Kelt tésztájú sü‐
temény
Hőlégbefúvás,
nagy hőfok
3 150 - 160 20 - 40
Leveles tészta
Hőlégbefúvás,
nagy hőfok
3
170 - 180
1)
20 - 30
Péksütemény
Hőlégbefúvás,
nagy hőfok
3
160
1)
10 - 25
Péksütemény
Alsó + felső sü‐
tés
3
190 - 210
1)
10 - 25
Small cakes /
Aprósütemény
(20 db/tepsi)
True Fan Coo‐
king
3
150
1)
20 - 35
Small cakes /
Aprósütemény
(20 db/tepsi)
Alsó + felső sü‐
tés
3
170
1)
20 - 30
1)
Melegítse elő a sütőt.
9.4 Több szinten való sütés
Sütőtálcán sütött sütemény / tészta / kenyér
Étel típusa
Hőlégbefúvás, nagy hőfok
Hőmérséklet °C Idő (perc)Polcmagasság
2 polc 3 polc
Krémes fánk /
képviselőfánk
1 / 4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Száraz streusel
torta
1 / 4 - 150 - 160 30 - 45
1)
Melegítse elő a sütőt.
MAGYAR 15
Kommentare zu diesen Handbüchern