
Zöldségek
Befőznivaló Hőmérséklet °C
Befőzés gyöngyöző
forrás kezdetéig
(perc)
A 100°C-on folytatott
további főzés perc‐
ben.
Sárgarépa
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Uborka 160 - 170 50 - 60 -
Vegyes savanyúság 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Karalábé / borsó /
spárga
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Hagyja állni a kikapcsolt sütőben.
9.12 Aszalás – Hőlégbefúvás, nagy
hőfok
Takarja le a sütő polcait sütőpapírral.
A legjobb eredmény elérése érdekében az eljá‐
rás félidejében kapcsolja ki a készüléket. Nyissa
ki a készülék ajtaját, és hagyja lehűlni a készülé‐
ket. Ezt követően fejezze be az aszalási folya‐
matot.
Zöldségek
Szárítandó étel
Polcmagasság
Hőmérséklet (°C) Idő (óra)
1 polc 2 polc
Bab 3 1 / 4 60 - 70 6- 8
Paprika 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Zöldség savany‐
úsághoz
3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Gomba 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8
Fűszernövény 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3
Gyümölcs
Szárítandó étel
Polcmagasság
Hőmérséklet (°C) Idő (óra)
1 polc 2 polc
Szilva 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Sárgabarack 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Almaszeletek 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8
Körte 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9
9.13 Húshőmérő táblázat
Marhahús
Étel Étel maghőmérséklete °C
Rostélyos / filé szelet: véres 45 - 50
Rostélyos / filé szelet: közepes 60 - 65
22
www.electrolux.com
Kommentare zu diesen Handbüchern