
9.8 Cilësimi Për Pica
Ushqim Temperatura (°C) Koha (minuta) Pozicioni i raftit
Pica (kore e hollë)
200 - 230
1)2)
15 - 20 2
Picë (me shumë
shtresa)
180 - 200 20 - 30 2
Tortë me brumë 180 - 200 40 - 55 1
Krem spinaqi 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1
Tortë zvicerane 170 - 190 45 - 55 1
Kek me krem
bulmeti
140 - 160 60 - 90 1
Kek me mollë, i
mbuluar
150 - 170 50 - 60 1
Pite me zarzavate 160 - 180 50 - 60 1
Bukë e paardhur
230 - 250
1)
10 - 20 2
Pite me peta
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen
(Një lloj pice nga
Alsasa)
230 - 250
1)
12 - 20 2
Kek rus (Picë
kalzone, versioni
rus)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Nxehni furrën paraprakisht.
2)
Përdorni tavë të thellë.
9.9 Pjekje
• Për pjekje përdorni enë furre
rezistente ndaj nxehtësisë. Referojuni
udhëzimeve të prodhuesit të enëve.
• Mund të piqni copa të mëdha mishi
direkt në tiganin e thellë ose në raftin
me rrjetë mbi tiganin e thellë.
• Fusni pak lëng në tavën e thellë për të
mos lejuar që lëngu i mishit apo
yndyra të digjet në sipërfaqe.
• Të gjitha llojet e mishit që duhet të
marrin një faqe të thekur, ju mund t'i
skuqni në tavën e pjekjes së mishit pa
kapak.
• Nëse është e nevojshme, kthejeni
copën e mishit pas 1/2 – 2/3 të kohës
së gatimit.
• Për ta mbajtur mishin më të
lëngshëm:
– piqini mishrat pa dhjamë në tavën
e pjekjes me kapak ose duke
përdorur çantë pjekjeje.
– piqni mishin dhe peshku në copa
që peshojnë minimumi 1 kg.
– njomni pjesët e mëdha të mishit
dhe të shpezëve me lëngjet e tyre
disa herë gjatë pjekjes.
www.electrolux.com22
Kommentare zu diesen Handbüchern