Electrolux EOA5751AOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 31)

Fruta të buta

Konservim

Temperatura në

°C

Zierja deri në

fillimin e pikimit

(min.)

Vazhdoni ta zieni

deri sa të arrijë

100°C (min.)

Luleshtrydhe /

boronicë /

manaferra /

kulumbri të pjekura

160 - 170 35 - 45 -

Fruta me bërthamë

Konservim

Temperatura në

°C

Zierja deri në

fillimin e pikimit

(min.)

Vazhdoni ta zieni

deri sa të arrijë

100°C (min.)

Dardha / ftonj /

kumbulla

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Perime

Konservim

Temperatura në

°C

Zierja deri në

fillimin e pikimit

(min.)

Vazhdoni ta zieni

deri sa të arrijë

100°C (min.)

Karota

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kastravecë 160 - 170 50 - 60 -

Turshi të përziera 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Lakër rrepe /

bizele / shpargull

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

Lërini të qëndrojnë në furrë edhe pas fikjes.

11.12 Gatim i Ngadaltë

Përdorni këtë funksion për të përgatitur

pjesë mishi e peshku të buta e pa dhjam

me temperaturë të brendshme jo më

shumë se 65 °C. Gatimi i ngadaltë nuk

aplikohet për receta të tilla si rosto çomlek

ose derr i pjekur me yndyrë. Ju mund të

përdorni temperaturën e sensorit për të

garantuar që mishi ka temperaturën e

saktë të brendshme (shikoni tabelën për

Temperaturën e sensorit).

Në 10 minutat e para ju mund të vendosni

temperaturën e furrës nga 80 °C deri 150

°C. Temperatura e paracaktuar është 90

°C. Pasi të jetë vendosur temperaturën,

furra vazhdon të gatuajë në 80 °C. Mos

përdorni funksionin automatik të gatimit të

ngadaltë për shpezëve.

Kur përdorni këtë funksion, enët

përdorini gjithnjë pa kapak.

1.

Skuqeni mishin në një tigan në vatër

me një cilësim shumë të nxehtë për

1-2 minuta nga secila anë.

2.

Mishin dhe tavën e pjekjes vendosini

në furrë në raftin me rrjetë.

3.

Vendosni temperaturën e sensorit tek

mishi.

4.

Zgjidhni funksionin e gatimit të

ngadaltë dhe vendosni temperaturën

e saktë përfundimtare të brendshme.

Ushqimi për

t'u gatuar

Pesha (g)

Pozicioni i

raftit

Temperatura

°C

Koha në

minuta

Biftek lope 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Filetë gjedhi 1000 - 1500 3 120 90 - 150

SHQIP 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare