Electrolux EOAP5803AX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 28)

dass das Fleisch die richtige Temperatur

hat. Die Funktion Bio-Garen kann mit oder

ohne KT Sensor verwendet werden.

Verwenden Sie den KT Sensor für Fleisch,

das nicht durchgebraten werden muss.

Der Backofen wechselt bis zum

Ausschalten der Funktion zu Warmhalten

In den ersten 10 Minuten können Sie eine

Backofentemperatur von 80 °C bis 150 °C

einstellen. Die Standardtemperatur beträgt

90 °C. Nach der Einstellung der

Temperatur behält der Backofen eine

Temperatur von 80 °C bei. Verwenden Sie

diese Funktion nicht zur Zubereitung von

Geflügel.

Garen Sie bei Verwendung

dieser Funktion stets ohne

Deckel.

1. Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne

scharf an.

2. Legen Sie das Fleisch in eine

Bratenform oder direkt auf den

Gitterrost.

3. Setzen Sie darunter das Backblech

ein, um austretendes Fett

aufzufangen.

4. Setzen Sie den Rost in den Backofen.

5. Stecken Sie den KT Sensor in das

Fleisch.

6. Wählen Sie die Funktion Bio-Garen

und stellen Sie die gewünschte

endgültige Kerntemperatur ein.

7. Wenn das Gerät die eingestellte

Temperatur erreicht hat, ertönt ein

Signalton. Danach schaltet der

Backofen automatisch auf eine

niedrigere Gartemperatur um.

Rindfleisch

Gargut Menge (kg) Anbratzeit

pro Seite

(Min.)

Temperatur

(°C)

Ebene Dauer

(Min.)

Filet, rosa 1.0 - 1.5 2 80 - 90 2 90 - 110

Roastbeef, rosa 1.0 - 1.5 4 80 - 90 2 180 - 240

Kalb

Gargut Menge (kg) Anbratzeit

pro Seite

(Min.)

Temperatur

(°C)

Ebene Dauer

(Min.)

Filet, rosa 1.0 - 1.5 2 80 - 90 2 90 - 120

Lendenstück 1.0 - 1.5 4 80 - 90 2 120 - 150

Nierstück 1.0 - 1.5 4 80 - 90 2 120 - 150

Schweinefleisch

Gargut Menge (kg) Anbratzeit

pro Seite

(Min.)

Temperatur

(°C)

Ebene Dauer

(Min.)

Filet, rosa 1.0 - 1.5 2 80 - 90 2 90 - 110

Lendenstück 1. -0 1.5 4 80 - 90 2 150 - 170

Nierstück 1.0 - 1.50 4 80 - 90 2 150 - 170

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