
Aliment Încălzire sus / jos Gătire cu aer cald Durată
(min)
Comenta‐
rii
Tempera‐
tură (°C)
Nivel raft Tempera‐
tură (°C)
Nivel raft
Prăjitură
cu prune
1)
175 1 160 2 50 - 60 Într-o
formă de
pâine
Prăjituri
mici - pe
un nivel
170 3 140 - 150 3 20 - 30 Într-o tavă
de coace‐
re
Prăjituri
mici - pe
două nive‐
luri
- - 140 - 150 2 şi 4 25 - 35 Într-o tavă
de coace‐
re
Biscuit /
patiserie -
pe un ni‐
vel
140 3 140 - 150 3 30 - 35 Într-o tavă
de coace‐
re
Biscuit /
patiserie -
pe două
niveluri
- - 140 - 150 2 şi 4 35 - 40 Într-o tavă
de coace‐
re
Bezele 120 3 120 3 80 - 100 Într-o tavă
de coace‐
re
Chifle dul‐
ci
1)
190 3 180 3 15 - 20 Într-o tavă
de coace‐
re
Eclere 190 3 170 3 25 - 35 Într-o tavă
de coace‐
re
Tarte 180 2 170 2 45 - 70 Într-o
formă
pentru
prăjituri de
20 cm
Tort cu
multe fruc‐
te
160 1 150 2 110 - 120 Într-o
formă
pentru
prăjituri de
24 cm
ROMÂNA 31
Kommentare zu diesen Handbüchern