
Bagværkets
art
Ovnfunktion Ovnrille
Temperatur
°C
Tid (min.)
Short bread /
Mørdejskage /
kagesnitter
Varmluft 3 140 20 - 35
Short bread /
Mørdejskage /
kagesnitter
Over- under-
varme
3
160
1)
20 - 30
Lagkagebun-
de af rørt dej
Varmluft 3 150 - 160 15 - 20
Marengs Varmluft 3 80 - 100 120 - 150
Makroner Varmluft 3 100 - 120 30 - 50
Lagkagebun-
de af gærdej
Varmluft 3 150 - 160 20 - 40
Småt bagværk
af butterdej
Varmluft 3
170 - 180
1)
20 - 30
Småt gærbrød Varmluft 3
160
1)
10 - 25
Småt gærbrød
Over- under-
varme
3
190 - 210
1)
10 - 25
Small cakes/
Små kager (20
stk./plade)
Varmluft 3
150
1)
20 - 35
Small cakes/
Små kager (20
stk./plade)
Over- under-
varme
3
170
1)
20 - 30
1)
Forvarm ovnen.
9.3 Bagning på flere ribber
Bagværk på bageplade
Bagværkets
art
Varmluft
Temperatur i
°C
Tid (min.)Ovnrille
2 ribber 3 ribber
Vandbakkel-
ser/flødekager
1 / 4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Toscatærte,
tør
1 / 4 - 150 - 160 30 - 45
1)
Forvarm ovnen.
14
www.electrolux.com
Kommentare zu diesen Handbüchern